湿疹，可以说是人们比较熟悉的一种皮肤病了，湿疹属于一种皮肤表皮性的炎症，其发病机制具有一定的复杂性，概括来讲，其为多种因素共同影响下而诱发的一种具备显著渗出倾向特点的皮肤炎症性疾病，因此，湿疹的风险因素相对较多，包括日常饮食中的牛肉、羊肉、鱼虾等等。同时，存在于空气中的茸毛、尘螨以及花粉等也可能成为湿疹的风险因素。除此之外，齿龈炎、慢性胆囊炎肠道寄生虫以及扁桃体炎等疾病患者相比健康群体的湿疹发病率更高。为了避免湿疹困扰，我们有必要进对湿疹形成科学的认识，了解湿疹的诱因，从而加强疾病的预防与控制。

一、湿疹的病因

湿疹属于一种过敏性皮肤炎症反应疾病，其病因繁复，诱发疾病的过敏原具有一定的不确定性，临床研究表明，湿疹或由多种因素联合影响而形成，其中包括：首先，精神长期处于紧张状态、较大的情绪波动、失眠、疲劳、消化系统疾病、感染、机体代谢异常以及内分泌紊乱等均可能成为湿疹的诱发因素。其次，人体在气候条件、起居环境以及饮食结构出现变化后也可能诱发湿疹。再次，人体在不合理用药的情况下可能导致湿疹型药疹的形成。

二、湿疹的临床表现

1.急性湿疹

急性湿疹的主要表现为皮肤患处明显的瘙痒感，有密集且边缘不清晰的小水泡、丘疹、丘疱疹出现，一般多产生在患者的肢体远端处、肛周、耳后、阴囊以及头面处等部位，如若未能及时治疗，随着疾病的发展可能形成脓疱、脓痂等。

2.亚急性湿疹

急性湿疹经治疗缓解后，仍会出现剧烈的瘙痒感，患处多表现为鳞屑、结痂或者小丘疹，部分患者还可能出现轻度糜烂或者少量的丘疱疹。

3.慢性湿疹

在急性与亚急性湿疹反复发作而始终无法痊愈后会发展为慢性湿疹，也有部分患者疾病出现开始即为慢性湿疹。此类湿疹患处会出现明显的粗糙感，且皮肤浸润肥厚，主要出现在患者的肛门、外阴、肘窝、小腿以及手足处，疾病发展过程较慢，容易受到刺激作用而急性复发。

三、饮食注意事项

患者饮食宜多食用一些富含维生素、蛋白质以及高热量的食物，以清淡无刺激、易消化为主要原则。日常生活中可适当增加胡萝卜、豌豆以及大豆等食用量，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，用以促进人体皮肤组织的恢复；豌豆中富含大量的维生素A原，食用后可形成维生素A，用以对患处皮肤起到润泽的效用；大豆中具有丰富的维生素E，将大豆打成豆浆或者煮粥均可，对于皮肤益处颇多。

在饮食方面，患者还需注意远离高盐、高脂肪、油腻性、刺激性以及不易消化的食物。牛羊肉及鱼虾类发物也尽量不要食用，避免因此造成湿疹的复发或加重。

（科普作者：周口市项城市城郊乡卫生院皮肤和性病科 张凤琴）