超过一半的国人超重/肥胖

国人长胖的比例和趋势有多严峻？先来看这组数据。2019年，超重和肥胖导致的死亡在非传染性疾病相关死亡中占比11.1%。2020年中国居民营养与慢性病状况报告显示，城乡各年龄组居民超重、肥胖率继续上升，我国成年人（≥18岁）中超重和肥胖比率分别为34.3%和16.4%，有超二分之一的成年居民超重或肥胖。

而最新发表的研究预测，至2030年，中国成人（≥18岁）超重/肥胖合并患病率将达到65.3%。

我们是怎么长胖的？

许多朋友知道“吃得多，会长胖”这种笼统的说法，但对肥胖背后的原因缺乏足够了解。这就导致了在自行减肥的时候，不得要领，往往得不到理想的结果。

我们都知道，人的生命活动是耗能的。人们通过吃饭来提供能量。我们摄入的食物中含有各种各样的营养素，其中仅有三种是产能营养素，也就是专业人员口中的三大产能营养素，它们就是：碳水化合物、脂肪、蛋白质。除此之外的营养素呢，就是其他营养素了。那三大产能营养素和其他营养素的区别是什么呢？通俗地说，三大产能营养素让我们活着，而矿物质、维生素等其他营养素，让我们活得更好。

在三大产能营养素中，碳水化合物是身体最优先使用的供能物质，比例也是最大的。当摄入的碳水超过身体所需，消耗剩余的部分就会在胰岛素的帮助下合成肝糖原和肌糖原，并进行存储。当身体存满糖原后，糖原会进一步转化成为脂肪，以方便长久存储。这就是肥胖的原因。

打个通俗的比喻，这个过程就像人拿着钱存银行一样。碳水化合物就是现金，当现金花剩余了，人们就会存进银行活期，活期存款就是糖原；当活期存款积累到一定量后，人们会去存定期，这个定期就是脂肪了。

对于蛋白质而言，它主要是组成人体一切细胞、组织的重要成分，在特定环境下才会提供能量。在减肥期，为保证骨骼肌质量不发生改变，提供充足的蛋白质保障很是关键。

肥胖的危害是多方面的

许多朋友认为肥胖，仅仅会让身体走样难看。

实际上，肥胖不仅是一种疾病，更是万病之源。不仅会造成代谢性疾病，包括高血脂、高血压、高尿酸、糖尿病、非酒精性脂肪肝等，还会带来机械应力性和精神上的改变，比如尿失禁、膝关节疼痛、抑郁、焦虑等。除此之外，对于育龄期群体，还会带来不孕不育的问题。

综上所述，千万不要小觑肥胖。所谓“知己知彼，百战不殆”，从根本上重视肥胖、了解肥胖，才能更好地摆脱肥胖，重新拥有美丽、健康的自己。

（科普作者：郑州大学第一附属医院内分泌与代谢病科 张好好）

医学博士，毕业于华中科技大学同济医学院附属协和医院；现任郑州大学第一附属医院内分泌与代谢病科副主任医师，河南省医学会糖尿病学分会常委，中华医学会内科学分会青年委员，河南省医学信息学会代谢性疾病防控与营养干预专业委员会副主任委员。主持多项国家级省级项目，在国内外重要期刊上发表论文10余篇。

擅长运用新理论、新技术诊治肥胖症（青少年肥胖、产后肥胖、药物继发肥胖、糖尿病或高血压合并肥胖及肥胖备孕指导等），根据患者肥胖的具体原因及并发症制定个体化减重方案，例如营养、药物、介入手术或微创手术。

【门诊时间】周一上午、周二下午、周五上午内分泌门诊

【门诊地点】门诊楼2层北诊区15诊室