谈到脂肪肝，有人会说：“不就是脂肪肝嘛，不是啥大事。”现实生活中有脂肪肝的热不在少数，人们也从不觉得这是一种严重的病，从来都是一带而过。但是经过大数据调查分析，脂肪肝已经是现阶段我国排名第二的肝病，危险指数越来越高，正在逐渐侵蚀人们的身体健康和生命。现在，我们就具体来谈一谈脂肪肝。

一、脂肪肝是什么？

脂肪肝的学名叫做脂肪性肝病，起因是人体肝细胞内脂肪堆积超过正常数值很多倍从而导致细胞发生病变。简单地说就是肝细胞里的脂肪太多了，影响了肝脏的正常功能。医学上常见的脂肪肝分为三类：轻、中和重度脂肪肝。由于脂肪肝的发病形式不一，一般又没有特别明显的症状，再加之人们对于它又不甚了解，所以通常都会将其忽视，鲜少有人主动去控制。         

二、脂肪肝是怎么分类的

脂肪肝可以分为两大类：分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。其中非酒精性脂肪肝又被包括原发性和继发性两大类。对于酒精性脂肪肝，从名字上就看出来与酒有关；对于非酒精性脂肪肝，原发性脂肪肝多数是遗传因素，另外就是营养太好了，导致营养过剩；继发性脂肪肝则是后天习惯不当引起的。

三、脂肪肝对人体有什么危害？

脂肪肝是人体的一种慢性病，长期使人保持在“亚健康”状态，肝脏的脂肪堆积过多，肝脏的代谢速度被严重影响，血液的循环能力以及对养分的吸收能力降低，最后导致肝细胞慢慢坏死，就是我们常说的脂肪肝。

脂肪肝也是肝脏的一种炎症，对肝脏有着严重损害，丝毫不亚于病毒性肝炎，因此，人们一定不要轻视了脂肪肝危害，要清晰地认识到脂肪肝也是我们的身体生了病，如果放任不管，医院的大门会随时展开。

四、脂肪肝平时要注意什么？

1.少饮酒

对于酒精性脂肪肝，因为与酒有直接关系，所以最有效的治疗方式就是少喝或是不饮酒。部分人群选择我行我素，继续喝酒，最终只能是肝脏的问题越来越严重。

2.适量食用醋

有脂肪肝的人胃口时常不好，酸的东西可以开胃健脾，适度的酸味可以激发患者食欲，同时酸还可以降低转氨酶，对于脂肪肝患者有一定好处。

3.不吸烟

香烟燃烧后产生有害物质，有害物质进入身体,给体内器官带来损害，肝脏在人体中起着解毒的作用，由于患病其自身功能已经有所降低，大量有害物质的吸入，对肝脏造成了二次损害，代谢解毒能力再次降低，加重了肝脏的损害，脂肪肝情况进一步恶化。

其次，吸烟会使人的免疫系统被破坏，容易引发各种疾病，身体健康被进一步蚕食。

4.学会限制饮食

传统的日常治疗脂肪肝方法就是限制患者脂肪和蛋白质的摄入，对于脂肪的摄入现在已经不在以前那样敏感，现在大都是高蛋白、高热量、高纤维的食物。脂肪肝患者要学会科学、合理的限制自身饮食，毕竟本身由于患病身体就不好，如果营养在跟不上，就很难根治脂肪肝。

5.吃过荤菜后不建议脂肪肝患者立即饮茶

茶叶中具有一种特殊的酸，叫鞣酸，鞣酸和肉类中的蛋白质结合，然后形成一种新的蛋白质，叫靶酸蛋白质，这种蛋白质会使人体肠道的蠕动速度变慢，极易是脂肪肝患者便秘，而且还加剧了有害物质对肝脏的毒害作用。

6.患者要少吃大蒜。

大蒜中有一种物质，可以减少人体血液中的红细胞和血红蛋白，叫做挥发油，脂肪肝吃了大蒜，多了甚至会引起人体贫血，因此，脂肪肝病人要尽量不要吃大蒜，保护肝脏被有效治疗，恢复健康

7.多吃维生素

维生素中有不少物质，对人的身很有益处，一般情况下，维生素要经过肝脏的代谢和转换才能被人体吸收，但是在患者患病期间，肝脏的代谢功能下降，转换效率也随之降低，所以，患者可以通过摄入更多的维生素来补充流失的有用物质，与此同时，多吃青菜和水果对于脂肪肝患者也是有好处的。

五、脂肪肝会进展为肝硬化吗？

脂肪肝如果不加以控制，再加上长时间不进行治疗，放任不管，病人就会走上肝硬化甚至是肝癌的道路。因此我们必须要加以重视，即使没有症状，也要进行积极地治疗，但不要过度紧张，脂肪肝只要被控制住，就不会造成肝损伤了，我们要正确看待。

对于脂肪肝如果进行积极的治疗，还是较为好治疗的，但是要牢记以上的注意事项，该忌的忌，尽量减缓肝脏的纤维化。而且我国现阶段还没有药物可以逆转肝硬化，对于脂肪肝，还是提早进行人为干预，避免肝硬化才上上之策。

（科普作者：郑州大学附属郑州中心医院消化内科 张磊）