溃疡性结肠炎是常见的胃肠道疾病，早期发病患者会引起腹痛、腹泻症状，如果不注意合理的治疗，还可能会引起高热不退、贫血、脱水等，所以要及时到医院检查，可通过物理治疗或者药物治疗的方法来改善病情。在治疗期间，除了要按时吃药，在饮食方面也有一定的注意事项，下面就来了解一下溃疡性结肠炎患者平时饮食、营养方面的注意事项。

一、溃疡性结肠炎症状及表现

溃疡性结肠炎发病比较缓慢，病程、病情轻重不一，临床表现以腹泻为主，患者容易出现吸收方面、水电解质方面的障碍，饮食上摄入脂肪或糖类后就会被细菌分解，从而产生过多的钠盐等。继发肠道感染时细菌在肠道部位产生毒素较多，致使腹泻发生。随着腹泻的次数越来越多，引起肠道部位出现痉挛性疼痛，所以患者会有腹痛的表现。溃疡性结肠炎和自身免疫因素有关，所以患者还会出现皮肤红斑、关节疼痛、口腔溃疡等症状。此外溃疡性结肠炎症状还包括脓血便、腹疼、发热、恶寒，还有一些肠外疾病，如关节炎、结膜炎、皮肤病等。轻症患者，仅有轻微的腹部不适；重症患者，如果并发中毒性巨结肠，或者是引起了腹膜炎，伴有持续剧烈的腹痛，除了这些典型的症状以外，病人还可能会出现腹胀、食欲不振、恶心、呕吐等。溃疡性结肠炎可能是肠道感染了细菌霉菌等病毒，肠道长期处于炎症的状态，由于身体过度的劳累，处于营养不良的状态引起的。

二、日常生活、饮食、营养方面的注意事项

1.饮食规律良好：应该保持良好的生活规律和饮食规律，经常吃一些应季的蔬菜和水果，能够促进肠胃蠕动，避免出现消化不良或者腹泻的症状。但是不能够吃韭菜、芹菜、红薯类食品，避免出现消化不良或者腹部胀气的现象。

2.户外运动：经常到户外参加体育活动，有效地提高人体免疫力，促进肠胃蠕动，避免溃疡性结肠炎反复发作。但是不能够运动时间过长或者力度过大。平时要注意劳逸结合，避免出现严重的腹部疼痛和局部绞痛的现象。

3.少吃粗纤维食物：在平时饮食上一定要注意少吃粗纤维食品，如萝卜、豆类等。这是因为粗纤维食品不利于消化，还会刺激体内的肠胃，加重溃疡性结肠炎患者的肠胃负担，影响人体结肠对营养的吸收。

4.不要吃寒凉的食物：在平常还要注意少吃寒凉性食物。比如夏天的时候经常会喝一些冰可乐、冰淇淋等冷饮等食物，这些食物对肠胃影响非常大，严重还会加重溃疡性结肠炎。在平时应该多喝白开水，这样对身体很有帮助。

5.不要吃油炸油腻食物：常见的油炸、油腻性食品有烧烤、火锅、炸鸡腿、油炸五花肉等。经常吃这些油炸过腻的食物，导致溃疡性结肠炎加重。

6.食疗保健：采用饮食疗法作为辅助的治疗手段，可以吃一些芡实、山药粥，具有补脾胃、滋肺固肾，适用于治疗脾胃虚弱导致的腹泻。可以用莲子、芡实熬成粥，具有健脾养心、益肾抗疲劳的作用，可以治疗慢性腹泻的患者以及多梦失眠、夜间多尿的症状。

7.合理用药：应该在医生建议下合理用药，可以选择口服抗炎药、合理止泻药品、营养支持等来缓解病情，出现腹部疼痛和发热的现象。应该到医院就诊及复查，不要擅自停止使用药品，避免疾病复发，影响到患者的身体康复。

（科普作者：联勤保障部队第九八八医院消化内科 常书振）