恶性肿瘤是一种消耗性疾病，高达50%的肿瘤患者初次诊断时即存在营养不良。营养不良的肿瘤患者生存期短，不能耐受放疗、化疗及手术，营养不良的肿瘤患者治疗的并发症或毒副反应更多，营养不良的肿瘤患者对治疗反应不敏感！因此，肿瘤患者更加需要营养支持！但在实际生活中，很多肿瘤患者却陷入了以下常见的饮食误区。

误区一 多喝汤补一补

汤在中国人的饮食中占有重要的位置，多喝汤，营养都在汤里呢！其实汤里面的营养成分很少，鱼肉类食材，汤中含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游离氨基酸、少量的钾、钠、钙、镁等离子，营养密度低。如果肿瘤患者需要进食流食的话，可以将各种食材，如粮食类、蛋类、奶类、肉类、鱼类、豆制品、蔬菜类等打碎，制成糊，熬成粥，这样既便于吞咽又有利于消化吸收。大量喝汤，会影响其他食物的摄入，膳食单一，反而会导致营养不良。

误区二“饿死”肿瘤细胞

一些肿瘤患者认为得了肿瘤不能吃高营养的食物，否则会导致肿瘤长得更快。事实上，肿瘤细胞生长速度跟患者补充多少营养并无关系。肿瘤属于消耗性疾病，如果营养跟不上，反而会消耗自身的脂肪和肌肉，降低免疫力，更不利于身体恢复。也就是说，即使肿瘤病人整天不吃不喝，肿瘤细胞仍可疯狂生长。相关证据显示营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差、消瘦的患者。癌细胞可以“饿死”的说法是完全没有科学依据的。肿瘤细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞的养分，即使患者营养不良，癌细胞依然会增长，饥饿只会让患者身体消耗得更快，加速疾病恶化。

误区三 肿瘤患者应只吃素食

其实不管是荤食还是素食，能够达到营养均衡才是最重要的。荤食不一定对身体不好，素食者若不注意营养素的均衡摄取，容易造成免疫力下降，如此一来反而失去原本为健康而吃素的用意，更加得不偿失。在接受肿瘤的治疗，如手术、放射治疗，或是在化疗的过程中，比一般人对蛋白质的需求更高，故不宜只吃素食，应尽量避免过于单一的食材。除新鲜蔬果外，还需辅以豆类、坚果类，再搭配适量新鲜的鱼类、肉类，才是均衡的健康饮食。

误区四 盲目依赖抗癌食品和保健品

许多肿瘤患者在治疗期间互相交流饮食经验，盲目跟从别人的做法，如盲目补充所谓的抗癌食品、抗癌保健品，这些靠谱吗？某些营养素或植物化学物具有一定抗癌作用，但许多商家大肆宣扬其抗癌功效，制成保健品不仅价格昂贵，更因为夸大了功效使患者对病情盲目乐观，不仅经济上多花冤枉钱，有时候甚至会耽误病情，错过了最佳治疗时机。美国癌症研究所指出，均衡的膳食、提高膳食中果蔬的占比，且种类丰富多样，就能在总体上有效降低癌症的风险。

误区五 “发物”助长癌细胞

有的患者盲目忌口，忌食“发物”，所谓“发物”是中国古代民间的一种说法，指能引起旧病复发或新疾加重的食物，地域不同，“发物”也不同，鱼、虾、羊肉等碰都不敢碰……发物吃多了会加重病情？许多患者虽想食用，却又担心引起肿瘤复发，敬而远之。关于“发物”与肿瘤的关系其科学性还有待考证。至少到目前为止未见明确因食用发物而导致肿瘤复发的病例，因此，这些信息是没有科学依据的。

千万不能因噎废食，既错过了美味，又影响了身体健康。

误区六 输营养液，不吃饭也没关系

当肿瘤患者食欲不振、食物摄入不足时，有的患者、家属认为不吃饭静脉营养也能满足营养需要。这是错误的。人体通过胃肠道进食是自然状态，食物进入肠道吸收，如果长时间不进食，肠黏膜就会萎缩，引起肠道菌群失调、肠道黏膜屏障作用被破坏，从而也易感染。同时人体所需的各种营养成分并不能通过输液有效的补充，只有健康全面的饮食才能使人体机能保持正常的运转。

（科普作者：南阳医学高等专科学校第一附属医院 李颖璐）