糖尿病会对人体多器官造成损害，不仅仅是心、脑、肾等靶器官，也经常攻击牙周组织，糖尿病患者发生牙周病的几率是正常人的3倍，糖友们在呵护牙周的同时也要注意补充营养，因为营养情况关系到牙龈组织及上皮细胞的屏障功能、关系到牙齿的健康。本文将论述牙周病的糖友们如何补充营养。

1糖尿病好发牙周病的原因

牙周病是一种发生在牙周组织的感染性炎症，疾病早期仅表现为牙龈有出血和牙龈红肿，随着病原菌的堆积，牙周病中期时出现牙齿松动、口臭、化脓等情况，牙周病晚期由于牙齿遭受破坏比较严重，牙齿会脱落。糖尿病患者发生牙周病是因为血液黏稠度比较高、血液流动比较缓慢，易引起微循环障碍，对牙周组织的血液循环造成影响，容易遭受毒素和细菌的侵袭；而且唾液内葡萄糖浓度明显高于正常人，使病菌快速繁殖和生长；机体长时间处于高血糖状态导致骨细胞活性受到抑制，易引起骨质疏松。综上其原因，两种疾病合并在一起导致糖尿病病程延长，牙周疾病加重。

2糖尿病补充营养

糖尿病患者补充营养非常重要，因为充足的营养供给能够提升组织的再生能力、提高免疫力、抗感染能力、促进伤口的恢复。

2.1多吃富含蛋白质的食物

高蛋白饮食能够增强糖友的抗炎能力和身体的抵抗能力、为组织的修复提供原料。在保证每日总能量不变的情况下多进食优质蛋白，主要包括奶类、蛋类、肉类食物，有利于机体的新陈代谢，提高身体的抵抗力。最常用于补充蛋白质的食物为鸡蛋，因为鸡蛋所含有的氨基酸比例非常适合机体的生理需要，吸收率高，而且鸡蛋烹饪方法多，味道鲜美。

2.2补充维生素A

维生素A可以用来预防及缓解牙周疾病，具有增强牙周组织上皮活力、加强牙釉质抵抗力的作用。为了保持牙齿健康，多吃蛋黄、动物肝脏等富含维生素A的食物。但是不能自行服用维生素A制剂补充维生素，因为维生素A属于脂溶性维生素，大量的累积会产生毒性。补充维生素A要遵循平衡膳食原则，在医生的指导下科学补充。

2.3维生素C

维生素C对于预防牙周疾病具有不可替代的作用，因为体内维生素C缺乏时阻碍胶原蛋白的合成，不利于牙龈、牙周膜、牙槽骨的发育，而且维生素C能修复牙龈出血促进牙周炎的修复。由于维生素C无法在体内合成，只能通过食物进行补充，富含维生素C的食物有新鲜的水果和蔬菜，例如黄瓜、西红柿、橙子等。尽量选择可以生食的水果和蔬菜，因为维生素C在烹饪的过程中容易被破坏。

2.4矿物质

增加矿物质的摄入，钙、磷、锌等，因为矿物质的增加具有抗感染、增强愈合的作用，有利于维护牙周健康，促进牙周疾病的康复。

2.5高纤维素食物

高纤维素类食物有利于牙齿的咀嚼，促进牙周组织的正常发育，并且为糖尿病患者提高营养物质。常见高纤维素类食物有玉米、荞麦等粗粮。

糖尿病与牙周炎相互作用，互为高危因素。糖友们应该认识到糖尿病与牙周病的相关性，重视口腔问题，保持牙齿洁净、定期维护口腔，清除牙菌斑和牙结石，减少牙周病对糖尿病的影响，进而提高生活质量。 （科普作者:河南省荣军医院口腔科 杨帆）