一提到糖尿病，大家都知道饮食禁忌特别多，因为大多数水果糖分含量比较高，患者多认为是不能吃水果的，甚至达到谈水果色变的程度，那糖尿病患者究竟能不能吃水果呢？现在告诉你，答案是：肯定的！水果可以补充人体中多种物质，甜味也能增加人们愉悦感，长时间不吃水果不利于身体健康。但，要根据患者目前的血糖情况，有选择地食用水果。今天就教给大家，糖尿病病人如何在日常生活中选择适合的水果。

一．严格监测血糖：毕竟水果里糖分含量较高，不能想吃就吃，需将血糖控制在健康范围内，再选择性食用水果。一般情况下，空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白＜7.0％，且近一周血糖没有较大的波动，患者完全可以食用含糖量低的水果。若患者病情不稳定、血糖水平较高，日常中的大多数水果都不宜食用，仅能进食含糖量5%以下的蔬果，如黄瓜、西红柿等。另外吃水果后也要进行血糖监测，一般在吃水果前及吃水果后2小时监测血糖，若食用水果后，血糖上升明显，则应减少水果的进食量，若无明显上升，可以尝试增加水果食用量。

二．选择合适的时间：糖尿病患者空腹血糖值、餐后血糖值多不稳定，通常饭后血糖偏高，不宜在饭前、饭后立即吃水果，会导致一餐摄入过多的碳水化合物，增加餐后血糖水平，加重胰腺代谢负担。最好选在体力运动后或两餐之间，可以食用水果作为营养素和能量补充剂，即上午10点左右、下午3点左右，这是吃水果的合适时间。

三．选择合适的数量：吃水果量也需要严格控制，掌握好量，水果摄入增加的情况下，应该减少每天的饮食，保持每天的总摄入量在控制线以内，这样才能稳定血糖水平。具体操作如下：一般每日食用水果不宜超过1个交换单位，若食用1个交换单位的水果，就需要在主食选择上减少对应的热量，也就是说增加1个交换单位的水果，就需要减少1个交换单位的主食，这样满足口欲的同时，不增加血糖负担。交换单位为热量交换，如200g梨、200g苹果、200g桃、500g西瓜、25g大米约为1个交换单位，具体可参考“糖尿病食物交换表”。

四．选择合适的种类：糖尿病患者不宜吃葡萄糖含量高或葡萄糖分解速率较高的水果。可以进食：青瓜、橙子、草莓、西瓜、菠萝、柚子、桃子、柠檬、樱桃、李子、枇杷、杏等。但也有个体差异，不论进食什么种类的水果，都应注意血糖的监测。

水果含有丰富的维生素、果胶、无机盐、膳食纤维等人体所必需的多种营养物质，可满足人体代谢需求，还含芳香物质、有机酸、色素成分等，能增加人们的食欲，健康地进食水果对个人的身体健康具有重要意义。糖尿病患者只要遵循以上四个原则，在管理好自身血糖、严格血糖监测的前提下，在合适时间，选择合适种类、合理数量的水果，这对病情的长期稳定也具有良好的促进作用。（科普作者：柘城县人民医院MMC慢病管理中心 胥臧）