随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构和饮食习惯也发生了改变，疾病的发生率也大幅度提升，脑血管疾病是其中一种常见的疾病，而且发病趋势越来越年轻，今天我来给大家科普一些脑梗塞疾病的相关常识，尤其重点讲一下饮食习惯的注意事项。

脑梗塞又称为脑梗死，或者是缺血性卒中，是脑卒中常见的一种类型。脑卒中70%-80%为脑梗塞，包括缺血性卒中，主要为供应脑细胞的血管被血栓或者血栓成分栓子堵塞以后，导致缺血、坏死引起的一系列的症状。可以分为脑动脉血栓形成脑梗塞，或者腔隙性脑梗塞。根据脑梗塞的部位和面积不同，患者的临床症状差别很大。

首先需要了解脑梗死危险因素有哪些？

1.是否患有高血压 ：高血压是脑梗死的重要危险因素，收缩压每升高20mmHg或舒张压每升高10mmHg，心脑血管疾病的患病风险增加数倍，因此，早期识别并严格监控血压非常重要。

2是否超重或肥胖：体重过重或肥胖可引发高血压、糖尿病、冠心病、睡眠呼吸暂停等，这些都是脑梗死的高危因素。常用体重指数（即BMI）来评价体重，我国成人的正常范围为18.5-23.9，24-27.9为超重，≥28为肥胖。

3抽烟 ：众所周知，吸烟有害健康。虽然很多人知道抽烟会引起肺部疾病，但可能不太了解抽烟将心脑血管病的患病风险至少提高3倍，这里所说的抽烟不仅包括直接抽烟，还包括“二手烟”和“三手烟”。

4.酗酒：大量饮酒会诱发高血压、糖尿病、减少脑血流量、增加心房颤动风险、促使动脉粥样硬化过早发生，从而增加心脑血管疾病患病风险。

5高盐高脂饮食 ：高盐饮食是导致高血压的原因之一，为心脑血管疾病的重要危险因素。世界卫生组织推荐每日的盐摄入量为6g左右，对于盐敏感人群尤其是盐敏感性高血压人群最好控制在3g以下。高脂饮食是引起动脉硬化的重要因素之一，也是心脑血管病的重要危险因素。

6.缺乏体力劳动 。

7.心脑血管疾病家族史 。虽然脑梗死不是一种遗传性疾病，但却是一种与遗传相关的疾病，具有家族聚集倾向。

脑梗塞发病的症状有哪些？

患者发病前一般具有头痛头晕、眩晕、短暂性肢体麻木、无力等前驱症状。其发病的主要症状：头痛、头晕恶心、呕吐、凝视、口角歪斜、饮水呛咳、吞咽困难、言语不清、声音嘶哑、复视、眼震、偏瘫、偏身感觉减退、步态不稳、肢体无力、大小便失禁，甚至昏迷等症状。

并发症

1.肺部感染，是脑梗死患者最主要的致死原因。

2.上消化道出血（应激性溃疡）。

3.压疮。

4.焦虑、抑郁、情感障碍等。

预防脑梗发病饮食上要注意的三种食物

脂肪高的食物：1、肥肉，比如猪的五花肉、猪的内脏，其中含有的脂肪比较多。2、烹调油，比如花生油、大豆油、色拉油，其中含有的脂肪非常丰富。3、坚果，比如核桃、榛子、花生、开心果、葵花籽，这样的坚果类食物当中也含有非常高的脂肪。4、油炸的食物，比如油条、油饼，脂肪的含量也比较高。

常见的高盐食品：腌菜、酱菜等，火腿，培根，烟熏或腊肉制品，方便面，饼干，披萨，面包，腐乳、拌酱等调味料等等。高盐饮食是指每日可用食盐超过6克。

含糖量较高的食物：主要包括食用糖和各种谷物。比如蜂蜜、白糖、红糖、面粉、甘蔗、地瓜、大枣、甜菜及水果等。

除去要注意以上饮食习惯以为，脑梗死患者还要注意做到合理膳食、戒烟限酒、积极控制“三高”、适当运动、尽早治疗颈动脉狭窄，就可以大大降低脑梗塞的发病风险。

总之，脑梗塞预防的重要性远远大于发生梗塞后再治疗。一旦发现自己或家人出现突发肢体麻木无力、嘴歪眼斜、言语含糊甚至意识不清等症状时，一定要争分夺秒地将其送至医院进行专科诊疗，以免错过最佳救治的“黄金时间”，从而减轻脑梗塞的危害。以上就是今天给大家分享的关于脑梗塞的相关科普常识，希望大家能够喜欢。

（义马煤业集团股份有限公司总医院神经内二科 胡西西）