冠状动脉粥样硬化性心脏病简称为冠心病，在临床上属于常见的一种心血管疾病，患者多为中老年人。冠状动脉的主要作用是负责向心脏提供血液，冠状动脉如果出现粥样硬化就会导致管腔狭窄或者闭塞，引起心肌缺血、缺氧或者坏死，出现胸闷、胸痛等相关不适症状。冠心病对人们的身体健康、生命安全会造成严重危害，同时人们的正常生活也会受到严重的影响。因此，如果广大老年朋友一旦患有冠心病，必须立即接受治疗，以便身体能够得到更好的恢复。其中，对于老年冠心病患者来讲，一定要注意饮食健康。只有保证科学健康饮食，才能使病情获得更好更快地恢复。

老年冠心病患者要收藏的六条健康建议

第一，饮食要保证低热量。如果老年冠心病患者饮食所摄入的热量太多，热量在身体中就会转变成为脂肪，极易引起肥胖，而肥胖又是冠心病的主要诱因，因此饮食必须保证低热量，严禁有暴饮暴食行为，每餐做到七分饱即可。尤其注意晚餐要注意饮食清淡且容易消化，餐后可散步30分钟，利于促进消化。

第二，饮食要保证低脂肪。人体摄入的脂肪总量会对血清胆固醇水平造成影响，因此要对脂肪摄入量进行控制，每天脂肪摄入量不可超过总热量30%，这里需要注意动物脂肪会使血清中胆固醇升高，可以用花生油、菜籽油等植物脂肪来替代，从而对血栓形成进行抑制，避免动脉出现粥样硬化。

第三，饮食要保证低蛋白质。蛋白质是身体不可缺少的一种氨基酸，但是要注意对热量进行控制，尽可能去使用优质蛋白质，例如鱼类、奶制品、豆制品等，满足身体需求的同时，还能避免蛋白质摄入过量而使肝脏、肾脏负担加重。

第四，饮食要保证低盐。高盐饮食是造成水钠滞留的主要原因，会导致血压升高，从而引起身体水肿，因此食盐摄入量每天不可超过6克，针对心衰、心梗 患者来讲，食盐的摄入量每天不要超过4克。

第五，饮食要保证高维生素。要多食用维生素B、维生素C、维生素D 含量丰富的食物，可以促进细胞间合成代谢，修复受到损伤的组织，使血管壁弹性、韧性、微血管抵抗能力得到增强。保证每天水果、蔬菜的摄入量不低于500克。

第六，饮食要保证高纤维素。要食用膳食纤维丰富的食品，使胃肠道得到刺激而加快蠕动，促使身体中胆固醇排除，预防便秘发生，可多使用青菜、黄花菜、水果、玉米等食物。

综上所述，老年冠心病患者要注意调理饮食，对酒精、糖分等摄入进行有效控制。如果有饮酒习惯可尝试换成浓度低的葡萄酒，能够起到抗氧化作用。一日三餐科学合理搭配，要做到荤素、粗细均衡，还有对盐摄入量进行控制，同时注意心态保持平和。

（郑州市第一人民医院心内科 李庆华）