肺癌是最常见的恶性肿瘤之一，其发病率、死亡率居于恶性肿瘤首位。半个世纪以来，肺癌的发病率仍在不断增高。其发病的主要相关因素包括：吸烟、肺部慢性疾病、职业因素、大气污染、人体免疫功能下降等因素。

肺癌在中医学上属于“息贲”、“肺积”的范畴。中医对肺癌的发病主要认为是由于阴阳失调，正气虚损，使脏腑功能发生障碍，降低了机体抵抗能力，六淫之邪乘虚而入，六淫之邪浸淫于肺，宣降失司，气滞血瘀，邪滞胸中，肺气抑郁，津液不布，聚而成痰，痰瘀胶结，日久而成肺部肿瘤。可见肿瘤是一个因虚而得病，因虚而致实；全身属虚，局部属实的疾病。

俗话说得好：“三分病，七分养”，不要认为肺癌切除了之后就万事大吉了。即便是微创胸腔镜手术，也会对身体造成一定的损伤，为了防止肿瘤复发、促进伤口愈合，术后的营养支持也很有必要，那么有什么地方需要注意呢？一起来看看吧。

1.问：做完手术，没有胃口怎么办？

答：建议患者尽可能鼓励自己多吃，可通过改变烹调方式、少食多餐、丰富食物种类等方式，最大限度地摄入营养。肺癌患者术后恢复至正常饮食时间相对较短，但营养供给不达标、术后进食少也容易造成营养不良和体重下降。每周监测体重，如果体重下降明显，需通过其他方式补给营养，如补充营养液。

2.问：肺癌手术后患者禁食辛辣，是不是不能吃火锅、撸烤串？

答：不是完全不可以，少食为宜。可少量食用辛辣的食物，尤其对于食欲减退的患者，辛辣在某种程度上可以起到刺激消化液分泌、改善食欲的作用。

3.问：吃“发物”会促进癌细胞生长？

答：现代医学没有这种说法。“发物”是民间说法，指能引发旧疾或使疾病加重的食物。民间流传得比较多的几种发物有：鸡蛋、魔芋、海鲜、牛肉、鸡肉、蛋等。其实所谓发物，是指导致部分人过敏反应或胃肠道不适的食物。现代医学没有“发物”一说，更不存在促进癌细胞生长。

4.问：肺手术后出现腹泻症状、感觉吞咽困难怎么办？

答：如出现腹泻情况，避免吃高纤维、高油脂和太甜的食物，可吃一些低渣的食物。腹泻严重时，需考虑流质饮食。如果感觉吞咽困难，尽量选择质软、细碎的食物，并以勾芡方式烹调，或与肉汁、肉汤等同时进食，必要时可采用流质营养制剂或管饲饮食。

5.问：“隔夜菜”致癌吗，能不能吃？

答：最好不吃。隔夜菜致癌的元凶是亚硝酸盐，亚硝酸盐广泛存在于自然界中，包括粮食、肉类、蛋类、蔬菜、鱼类。亚硝酸盐本身并不致癌，在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成的亚硝胺才具有致癌性。世界卫生组织规定亚硝酸盐日允许摄入量为0~0.2mg/kg体重。“离开剂量谈致癌，都是耍流氓”，也就是说，正常人只要不过量摄入隔夜饭菜，其中亚硝酸盐摄入就不会超标。

（河南省胸科医院胸外科 邱红丽）