骨折是一个难以避免的事情，会对日常的生活造成很大影响，一旦发生骨折要立即接受专业的治疗，并且需要加强各方面的护理。其中饮食是康复过程中重要的环节，因为合理的饮食能够促进患者的康复，有利于骨骼伤口的愈合，接下来将详细介绍骨折后患者的饮食以及常见护理的注意事项。

一、骨折后的饮食原则

1.骨折后的1至2周内

骨折患者的饮食情况对于疾病的恢复非常重要，根据骨折后的恢复情况在饮食上做出相应的调整。在骨折后的1至2周内，由于疼痛会让患者精神比较紧张，所以此阶段饮食应该以清淡、易消化为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜以及适量的瘦肉，烹饪食物上建议清蒸，同时要注意少量多餐，避免进食油腻、刺激、辛辣、难以消化的食物，因为会降低患者的食欲；并且吃利于消化、排便的食物，避免引起便秘。

2.骨折后的2至4周

由于骨骼开始愈合，需要多吃富含蛋白质的食品，尤其是富含胶原蛋白的食物，多吃蛋类、鸡汤、猪蹄、豆制品等，有助于满足骨骼的生长发育，还具有促进骨骼愈合的作用。对于老年人来说，骨折后要多吃高钙以及富含维生素D的食物，同时也要多吃新鲜的水果蔬菜，因为丰富的维生素C具有促进伤口愈合和骨痂生长的作用，此时期患者的消化功能已经有了一定的恢复，但是食物的烹饪方法依然建议是清蒸，避免进食刺激性食物。注意多喝水，由于骨折病人长时间在床上休息、胃肠道蠕动很少，如果喝水量少会引起大便干结，甚至泌尿系统的感染，多喝水有助于促进食物的消化和胃肠道的蠕动。

3.骨折4周后

患者可以恢复到正常饮食，做到膳食平衡，营养多元化。

二、骨折后护理的注意事项

1.注意休息

骨折患者恢复初期需要卧床休息，但是卧床期间也需要在家属的辅助下进行肢体活动，促进血液循环。同时注意将患肢抬高，能够缓解肿胀、疼痛等现象。随着骨折情况的逐渐缓解，要注意加强功能锻炼，尽早下床活动，有助于骨折的愈合以及肢体功能的恢复。

2.心理护理

骨折患者受伤后因为疼痛以及严重的肢体障碍会表现出现紧张、恐惧等消极情绪，而消极情绪不利于疾病的恢复，骨折的愈合。家属要仔细观察患者的心理变化，多陪伴患者，多与患者进行沟通，必要时请专业人士进行心理疏导。

3.观察局部情况

骨折病人骨折的部位会被整复和固定，因此要注意观察远端肢体有无肿胀或皮肤发紫的情况，出现异常情况时要及时报告给医生进行处理。

4.预防并发症发生

骨折后要预防并发症的发生。尤其是老年患者，由于身体抵抗力低，骨折恢复慢，要做好保暖工作，避免受凉感冒。同时，对于女性患者来说雌激素比较低，骨折部位的愈合时间很长，可以在医生的指导下服用维生素D和钙片。

俗话说伤筋动骨100天，一旦发生骨折需要长时间的休养，在护理上要多加注意，患者要及时调整好心态，家属要多一些耐心和信心，并积极配合医生。出现异常情况要及时向医生报告，并在骨折恢复后积极进行功能锻炼，对于老年人来说，在日常活动中要小心谨慎，避免再次发生骨折。

（科普作者：郑州市第三人民医院骨科 刘艳红）