胰腺炎这种疾病的出现，跟患者的不良生活习惯、饮食习惯有很大的关系， 跟一些疾病也有一定的有关系。比如长期喝酒的人、暴饮暴食的人、饮食油腻的人、有胆囊结石的人，有高脂血症的人，都属于得胰腺炎的高危人群。那为什么这类人群容易得胰腺炎？

一、经常酗酒或长期喝酒

相信大家都是知道的，酗酒是一种不良的生活习惯，对人的身体健康有害无益。首先喝酒后，酒精进入人的身体会刺激胰腺细胞的分泌，增加胰管和胆管的分泌压力，造成胰管堵塞、胰腺腺泡破裂，引起胰腺自身的消化作用，从而导致胰腺炎发病。所以，经常酗酒或长期喝酒的人，都有可能会诱发胰腺炎，给身体健康带来严重的伤害。小编建议尽量少喝酒或者不喝酒，喝酒前最好先吃点主食，这样的话可以减少酒精吸收起到保护作用，从而减少胰腺炎的发作。

二、暴饮暴食或饮食油腻

现实生活中，有很多人存在暴饮暴食的不良生活习惯，这种生活方式是非常不健康的。暴饮暴食很容易引起胰腺炎的发作，尤其是喜欢吃各种油炸食物的人。因为，一次吃过多过于油腻的高脂肪、高蛋白食物，会刺激胰液大量的分泌，在短时间内可能会出现胰管阻塞、胰液反流，导致蛋白酶排泄受到阻碍，引起胰腺自身的消化作用，诱发胰腺炎。另外，经常吃大量油腻高脂肪的食物对人的肠胃也会造成一定损害，很容易得高脂血症、胆结石，从而诱发胰腺炎。尽管偶尔暴饮暴食，对于人的身体伤害不大，通常也不会导致胰腺炎的发生。但如果长期暴饮暴食的话，那么导致胰腺炎发生的概率是非常高的。因此，存在暴饮暴食习惯的人要尽量改正，建议平时养成规律进食的习惯，清淡饮食尽量不吃或少吃辛辣刺激、油腻高脂肪的饮食，如炸鸡、烤肉、烧烤、火锅、咖啡、浓茶以及各类酒水等。

三、患有胆结石、高脂血症等疾病

酗酒、暴饮暴食、饮食油腻特别是长期的饮食不规律，还会诱发胆结石、高脂血症等疾病，进而诱发急性胰腺炎。急性胰腺炎的主要病因就是胆结石，是因为胆管和胰管特殊的生理解剖关系，两者共用一个通道，所以只要一出现胆结石，尤其是小的像颗粒泥沙一样的结石，它会卡在它们共同的通道中，导致胰液引流不畅，引发胰腺炎。高脂血症会影响胰腺微循环，导致胰腺炎的发病。不管是胆结石还是高脂血症，我们都要注意忌暴饮暴食、酗酒，这些不良的生活习惯和饮食习惯都容易诱发胰腺炎的急性发作。因此，一旦发现以上疾病一定要及早治疗，不要讳疾忌医。此外，要多吃一些新鲜的蔬菜水果，少吃那些油腻的食物，也不要吃那些辛辣的食物。

看完上面的解释，相信大家应该都已经知道了胰腺炎的发病大多都是和我们不良的生活习惯、饮食相关，因此想要防止胰腺炎的出现，我们应该戒酒，或少量饮酒，保证良好的生活习惯。平时要保持饮食清淡，避免暴饮暴食，更不能吃辛辣刺激、油腻高脂肪的食物。要以高蛋白、低脂肪的饮食为主，同时要多补充水分，多吃些蔬菜水果，在一定程度上也是可以预防胰腺炎的出现。如果有胆结石、高脂血症等疾病也要及时就医，防止疾病进一步进展，从而引起胰腺炎疾病。

（柘城县人民医院消化科 艾红梅）