一说到消化器官，人们第一想到的就是胃，但是人体有这么一个器官，他消化能力也很强，那就是胰腺！

解剖位置在人体上腹部的胃和肝脏后面，横卧在腹后壁。胰腺看起来是个不起眼的一个小器官——但其实很重要，它是人体第二大消化腺，在人体作用可大了，第一大作用，负责外分泌，帮助消化食物；第二大作用，负责内分泌，调节血糖。

说到胰腺的消化能力，有这么一种病，那就是急性胰腺炎。

急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自

身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。

急性胰腺炎是胰腺炎的一种，根据病因来分类，急性胰腺炎主要分为胆源性急性胰腺炎、酒精性急性胰腺炎、高脂血症性急性胰腺炎。酒精性急性胰腺炎在西方国家较为常见，其他两个，在我国很常见，下面就说说这两种原因的胰腺炎。

胆源性胰腺炎

胆囊和胰管在十二指肠乳头处汇合，共用一个出口，这个出口就叫乳头括约肌处。如果这个地方刚好被掉落的结石堵塞，就会造成胰管和胆管共同梗阻，使得胰液排泄障碍或胆汁进入胰腺，这就是我们所说的胆源性胰腺炎！

乳头括约肌处被堵，导致胰液没法正常排出，最终只能回流自我消化。

那么，为什么在正常情况下，胰腺不会进行自我溶解呢？这是因为在正常状态下，胰腺分泌的消化液在人体的各种保护机制下，可以防止其对胰腺本身发生消化作用，只消化食物，但是当胰腺内部的压力改变或者胆管结石卡在乳头括约肌处时便会引起反流，刺激胰腺，从而开始了自我的消化之路。要知道胰腺分泌的胰酶，并不像胃液那么酸，甚至有点偏碱。

高脂血症性急性胰腺炎 

平时生活中饮食油腻很容易导致高脂血症，同时，高脂血症也是诱发脑卒中、冠心病、心肌梗死、糖尿病的一个重要危险因素。但高脂血症同样也可以诱发急性胰腺炎，这个“隐形杀手”却鲜为人知。因为血脂高，导致胰腺微循环障碍，胰腺缺氧从而引起胰腺炎，这被称为高脂血症性胰腺炎，其血脂升高以甘油三酯水平高为主。

日常生活要注意

1、胆结石患者要小心

胆道结石在向下移动的过程中，有可能阻塞胆总管末端，胆汁可经“共同通道”反流入胰管，可能引起胰腺组织坏死，产生急性胰腺炎。如果体检发现胆囊中有结石，一定要及时处理，不可拖延。

2、不能暴饮暴食

正常情况下，胰腺分泌的胰液只消化我们吃下去的食物，但暴饮暴食会使胰液分泌过度旺盛，激活胰液中的消化酶，容易诱发急性胰腺炎。而且饮食要清淡，不要太油腻，油腻的食物也容易导致血脂高，进而引起胰液分泌过度。患有高脂血症的朋友要注意控制好血脂。

3、禁止饮酒

酒精本身就可直接损伤胰腺，还能间接刺激胰液分泌，为胰液进入胰腺组织打开了方便之门

（新乡市中心医院普通外科一  王海鹏）