最近这段时间很多人都感染了新冠，接下来的时间肯定会有更多人出现感染的情况。在感染后，我们自身的免疫系统和病毒已经发生了一场“大战”，要知道战争发生时粮草是非常关键的，所以，我们如果可以科学地摄入营养对于身体的康复是非常重要的。那么我们应该如何在居家隔离期间正确的饮食呢？到底应该吃什么？

一、食欲好

可能有的人看见身边人因为感染新冠已经瘦了十几斤，心想刚好可以趁这段时间节食减肥，往往是错误的。一旦我们感染新冠后一定要适当地调整饮食计划，让自己身体充满能力，这样才可以让自身免疫系统发挥最大的战力，从而战胜病毒。

如果感染症状不严重还是有食欲可以按照以下的食谱来吃：

蔬菜（每天300—500克）、水果（每天200—350克）、各种坚果、全谷物、富含丰富蛋白质的豆类食物（每天25—30克）、鱼虾、瘦肉、蛋（动物性食物每天120—200克，其中包含一个鸡蛋）等，还有乳制品（每天300—500克），这些一定要保证。要注意的是一定要控制好油盐摄入，日常水分摄入要充足。

注意事项：

1、蛋白质摄入：免疫功能工作肯定是离不开蛋白质，当发生感染后会高速消耗体内蛋白质。所以，我们一定要注意每日蛋白质的摄入，每顿饭应该摄入20克左右的蛋白质，充足的蛋白质是可以加速我们身体的恢复速度。

2、全谷物摄入：除了每日蛋白质的摄入，碳水化合物的摄入也是非常重要的，可以为身体提供能量，推荐饮食：小米、玉米、燕麦等全谷物，

二、没有食欲

1、发烧不想吃饭：一般这种患者可以尝试吃一些营养密度较高但开胃易消化的食物如：牛奶、番茄蛋汤、虾仁粥、馄饨水饺、鱼汤等食物。要避免食用油腻、不易消化的食物如：烤鸭、红烧肉等。可以多吃一些富含维生素C的水果比如猕猴桃、橘子汁、圣女果等。

研究表明人在发烧时身体的代谢会增加，所以身体能量的消耗会更大，如果这时候没有积极补充营养很容易导致营养摄入不足从而影响恢复。

2、味觉缺失：有很多人感染新冠后会出现味觉缺失情况，这时候更应该注意口腔的卫生，可以在食物中稍微加入酸辣口味调料如：醋、柠檬汁、番茄汁等。

3.嗓子痛：患者出现嗓子痛吃不下去东西时可以尝试冰淇淋、冰酸奶、水果罐头等食物，这类食物可以缓解嗓子疼痛症状。当嗓子出现吞刀片一样的感觉时一定要吃一些温度稍微低的食物，也可以摄入糖分充足的食物，当然如有控制血糖需求则不考虑。

4、营养不良：如果原本就存在营养不良的感染者，一定要保持充足热量的摄入，可以少食多餐，注意控制脂肪的摄入，因为过多的脂肪可能会影响身体恢复。可以喝一些含有电解质的饮料。

5、腹泻：如出现腹泻情况一定要注意饮食要以碳水为主，应该少吃粗粮、奶制品、豆制品、果汁、富含丰富膳食纤维的蔬菜避免加重腹泻情况。腹泻时一定要保证身体水分充足，防止身体出现脱水情况，可以补充一些含有电解质的饮料。

以上就是在感染新冠后如何正确饮食的内容，除了正确的饮食同时一定要做好个人的防护和保暖，防止病情反复出现。

 （河南省人民医院医务部 燎原）