在当今社会快速发展的今天，人们面对的生活压力、经济压力也随之增大，从而导致各种疾病也越来越高发，肿瘤就是其中之一。肿瘤病人其自身机体会被严重消耗，尤其是放化疗后，通常还伴有恶心、呕吐、食欲不振等各种副作用，因此为了肿瘤病人更好的恢复，需要及时采取措施，重视肿瘤病人的家庭饮食护理，以防出现营养不良、抵抗力减弱等问题。肿瘤病人饮食护理需要注意以下几点：

一、少吃或不吃生冷、硬、煎、炸的食物

肿瘤病人在经过多种方法的治疗后，其脾胃功能会在一定程度上受到损伤。因此，肿瘤病人在饮食方面要注意多吃易消化、富有营养、清淡的食物。生冷食物不易消化，容易伤胃，且生冷食物未经消毒，容易导致胃肠不适。煎炸食品一方面不好消化，另一方面含较多致癌物，所以不适合食用。

二、少食脂肪

脂肪虽是人体热量的主要来源，但摄入不宜过量。长期高脂肪膳食易导致黑色素癌，大肠癌，乳腺癌。此外，肿瘤患者在治疗过程中通常会出现一些副作用，比如恶心、呕吐、消化功能差等，因此更应注意低脂肪饮食。

三、多吃易消化吸收并含蛋白质丰富的食物

这类食物包括牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等。这些食物不但有提高癌症患者机体抗癌能力的作用，还有调整癌症患者体内蛋白质代谢的作用。从而防止病人在放疗后，发生蛋白质代谢紊乱。

四、进食适量的糖类，以便为机体补充足够的热量

用大剂量放射线进行治疗的病人，其体内的糖代谢会遭到破坏，使血糖含量下降。所以，接受放疗的病人应适当吃些含糖量高的食物。含糖丰富的食物包括蜂蜜、马铃薯等。必要时，病人可通过静脉注射葡萄糖的方法来纠正低血糖。

五、多吃含维生素丰富的食物

维生素C和维生素A有阻止细胞恶变和防止癌细胞扩散的作用；维生素E具有促进正常细胞分裂，延迟细胞衰老的作用；维生素B1有增强病人食欲及降低放射治疗副反应的作用。因此，癌症病人应多吃些含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、豆类及动物内脏等。

六、少吃牛羊肉

大多数肿瘤患者都需要进行放化疗治疗，而放化疗时多有热证，牛羊肉偏热，多吃会加重热象。另外，中医认为牛羊肉是发物，消化道肿瘤患者尤其应该少吃。

七、不宜过度食用补品

并不是所有的病人都适合食用人参、海参、燕窝，最好先咨询医生，如果已有热象，就不适合吃补品。而且任何滋补品都不如食补的效果好，应尽可能通过自身摄取各种机体必需的物质。

八、选择具有辅助抗癌作用的食品

如甲鱼、海藻、蘑菇、胡萝卜、黑木耳、紫菜、荠菜等。甲鱼、海藻、紫菜等海产品有软坚散结的作用；胡萝卜则具有提高巨噬细胞的吞噬能力的作用；另外蘑菇、黑木耳、豆类、麦角等都具有辅助抗癌的作用，日常饮食中可适量多食用一些这些食品。

九、饮食不宜过饱

吃饭七分饱，讲质不讲量。每顿饭只吃七成饱，有利于吸收，有利于保持良好的食欲。食物少而精，质量高，不一定要数量多。

以上就是肿瘤患者在家庭饮食护理中需要注意的事项，大部分人不清楚对于家庭饮食护理干预应该从什么地方下手，就是因为对这些不够了解。希望通过以上这些讲解能够帮助肿瘤病人早日治愈，摆脱疾病困扰。

（河南省第二人民医院医保办公室 袁桃花）