近年来，随着社会经济不断发展，人们生活水平明显提升，饮食结构、生活方式均发生巨大改变，各种感染疾病患病率持续升高。幽门螺杆菌许多人比较陌生，但其实幽门螺杆菌和人们生活密切相关，特别是慢性胃炎、消化溃疡、胃癌患者均和幽门螺杆菌感染有着密切关系。许多人对幽门螺杆菌感染相关知识了解比较少，在体检时当体检报告出现幽门螺杆菌阳性，会感到惊慌失措，那么到底什么是幽门螺杆菌感染呢？在家庭管理时又需要注意哪些事项呢？

什么是幽门螺杆菌感染

1.幽门螺杆菌

幽门螺杆菌属于微需氧型细菌，为螺旋形形状，一般出现在十二指肠、胃部，幽门螺杆菌对生长条件要求比较高，是诱发胃部疾病主要原因，特别是在胃部癌变中幽门螺杆菌起着重要作用。幽门螺杆菌在强酸性环境中也可以生活，但在完全有氧环境下无法生活，是目前胃部中已知的唯一病菌。目前，关于幽门螺杆菌传染途径临床尚无明确的定论，正常情况下，幽门螺杆菌感染患者在接受1至2周治疗后，体内幽门螺杆菌就能被消灭。

2.幽门螺杆菌产生

许多的年轻人在日常饮食中喜欢刺激、辛辣食物，部分人喜好辣椒，甚至每餐都吃辣椒，这种饮食习惯给身体造成巨大危害。临床研究表明，长时间吃辣椒或其他刺激性食物，会严重损伤胃黏膜，导致胃部抵抗力、承受能力下降，病原菌引发各种疾病。幽门螺杆菌也是在这样的情况下对机体造成侵袭，最终导致胃部感染。为满足机体营养需求，人需要按时进食，但这也是导致病原菌感染的主要原因。食物在未彻底煮熟前，会存在大量的病菌残留，进食后病原菌就会进入到机体，导致病菌感染。特别类似火锅类的食物，许多人肉还未熟透就着急的直接吃，导致幽门螺杆菌等病原菌进入到体内，造成胃部感染。常言道“口口相传”，许多人在聚餐中没有使用公筷的意识，从而造成幽门螺杆菌传播。

3.幽门螺杆菌危害

幽门螺杆菌会引起胃炎、口臭、消化性溃疡，甚至演变为胃癌。且幽门螺杆菌所引发的口臭一般比较顽固，主要是因为幽门螺杆菌分解尿素物质，如果只是通过单纯的刷完往往无法消除口臭。另外，幽门螺杆菌导致胃部感染后会大量生成毒素、氨，从而对细胞造成损伤，导致免疫力下降，引起炎症疾病，如慢性胃炎等，如果患者病情反反复复，会更加难以治愈。幽门螺杆菌在消化性溃疡疾病中也有参与，临床根据患者患病部位不同将患者分为胃溃疡和十二指肠溃疡，由于幽门螺杆菌会刺激胃部大量分泌胃酸，对胃黏膜产生损伤，引起胃溃疡，一般情况下，幽门螺杆菌感染不会直接导致胃癌，但是患者如果胃炎反反复复没有彻底治愈，薇面膜细胞出现肠上皮化生，知识增生，就可能导致胃癌，因此，慢性胃炎需要引起高度重视，需要尽早治疗，一般导致病情加重。

幽门螺杆菌感染家庭管理

1.增强机体免疫力

以克幽康为例，通过克幽康能有效提升胃部免疫力，当克幽康中核心抗体被胃窦吸收后，可以对幽门螺杆菌起到靶向打击作用，将毒素清除，使胃部维持健康的菌群，从而增强胃部免疫力。克幽康可以对胃部起到防护作用，且不会产生副作用和耐药性，在幽门螺杆菌治疗中具有良好的效果。

2.勤洗手

幽门螺杆菌具有极强的传染性，不洁餐具、食物、手、粪便均可能导致幽门螺杆菌感染，因此，在日常生活中，特别是饭前便后要注意洗手，使用流动水进行冲洗，且每次冲洗时间应保持在10秒以上。

3.做好消毒

幽门螺杆菌可以被高温消毒杀灭，因此，在日常生活中应尽量选择可以高温消毒的餐具，并定期对餐具进行高温消毒，如果餐具出现严重的刮痕，应及时进行更换。

3.减少聚餐

研究发现，幽门螺杆菌特点中表现出明显的家庭聚集，在家庭饮食中应分餐，或者养成使用公筷的习惯，以免引起交叉感染。如果家庭中已经出现幽门螺杆菌，做好预防措施，及时接受治疗，以免导致家人感染。在上班时，应尽量减少聚餐，如有必要的工作聚餐，可以使用公筷或自己准备专用的碗筷，从而避免幽门螺杆菌感染。

4.注意口腔卫生

牙菌斑也是幽门螺杆菌常聚集的地方，因此，存在幽门螺杆菌感染的患者多存在口臭或其他口腔问题。幽门螺杆菌阴性群体在日常生活中应注意做好口腔卫生，定期接受相关检查，排查幽门螺杆菌。由于唾液中也存在幽门螺杆菌，因此，家长尽量不要亲吻孩子，不要口对口对孩子进行喂食。

5.饮食

研究表明，自来水中幽门螺杆菌存活时间一般为4至10天，河水中幽门螺杆菌存活时间甚至可以达到3年左右，因此，日常饮食注意不要喝生水，蔬菜应尽量使用盐水浸泡20min，清洗干净后再烹调食用，可以削皮的果蔬尽量削皮后再食用。减少辛辣刺激、油腻、腌制食物，不要抽烟、喝酒，尽量选择清淡、易消化的食物，如马铃薯、大枣、山药、小米等，从而保护胃黏膜屏障功能，增强胃部抵抗力。

总之，幽门螺杆菌容易传染，大家应引起高度重视，一旦出现胃部不适、口臭、消化不良等症状，要及时到医院排查幽门螺杆菌，特别是糜烂性胃炎、消化性溃疡疾病患者，每年应按时接受检查体检，重点排查幽门螺杆菌，做到早发现、早治疗，以免病情加重。

（确山县人民医院消化内科肾病学科 赵培）