随着生活水平的提高，大家对养生保健越来越重视。以前被列为贡品的东西现在也飞到了寻常百姓的家里，阿胶就是其中的一样。自古以来，阿胶就是传统中医文化里非常名贵的中药材，被列为“中药三宝”之一。它在我国有两千年的生产历史，最早记载于《神农本草经》，被列为“上品”，《本草纲目》更称其为“圣药”。清代杰出的医学家叶天士在《临证指南医案》说阿胶是“血肉有情之品，滋补最甚。”那么，你知道阿胶是什么原料吗？

阿胶的原料也不是一成不变的。在唐代以前，阿胶的原料以牛皮为主。五代至明朝，朝廷将其作为战备物资，实施“牛皮官禁”，不允许老百姓肆意使用，世人在寻找牛皮替代物的过程中，发现驴皮所炼制的阿胶要比牛皮更加有效，慢慢地驴皮逐渐代替牛皮，成为公认的炼制阿胶的好原料。新中国成立后，《中国药典》明确规定：阿胶的原材料为驴皮，为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。阿胶因其得益于东阿水，故曰“阿胶”。

阿胶味甘、性平，归肺、肝、肾经，其主要功效为补血，止血，滋阴，润肺，为补血佳品和妇科圣药。相传慈禧为懿嫔时患有“血症”，几经御医治疗却终不见疗效。此时，家居东阿县的官员上书推荐了一批阿胶，慈禧服用后血止病愈，并顺利产下一个男婴，就是后来的同治皇帝。慈禧因此对阿胶情有独钟，终身服用，至年老时容颜仍不曾改变几分。现代药理研究发现，阿胶含有蛋白质、多糖类物质和多种微量元素，其中铁、铜、锌、锰这4种微量元素丰富，而极易吸收的血红素铁，则是一种理想的铁补充剂。长期服用阿胶，可使机体内铁元素的摄入量增加，恢复铁在体内的生理功能，有效地控制缺铁性贫血。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。

   虽然阿胶营养价值很高，补血的作用也相当不错，但并不是每个人都能服用的，那么什么人不适合吃阿胶呢？

阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。另外，患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，待病情痊愈或经停后再继续服用。

虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地黏稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要服用，需要配伍理气消食健脾的中药，这样可以制约阿胶的滋腻之性。

 适合自己的才是最好的。阿胶补血养颜再有奇功，也要对证才行，如果不辨证型，贸然进补，良药也会变成“毒药”，得不偿失！