小儿营养不良的产生主要是由于喂养不当，蛋白质的摄入不足引起的。小儿营养不良的产生一般发生在断奶前后，患儿表现为消瘦、体重下降、食欲不振以及抵抗力低下，容易发生感染性疾病等。导致小儿营养不良的原因较多，其中喂养不当，主要包括母乳不够或者人工喂养不足，质量较差等会导致小儿营养不良，该因素是导致营养不良的主要因素。另外长期挑食、偏食或者早餐过于单一均会导致营养不良。另外，小儿由于先天畸形等因素导致喂养难度增加也会导致消化吸收不佳，最终诱发营养不良；消化系统疾病也是导致小儿营养不良的原因之一。

为了有效地避免小儿出现营养不良情况，加强对小儿日常饮食的合理安排至关重要。作为小儿家长，当遇到小儿营养不良时，不要惊慌，合理安排每日的饮食，确保每日营养均衡，保证各类营养物质的充足摄入。首先，要保证小儿每日摄取足够的蛋白质。小儿年龄较小，正是机体生长发育的关键时期，一定要确保充足的蛋白质摄入，促进机体骨细胞生长、肌肉以及脏器的发育等。在日常饮食中可以为孩子提供瘦肉、鱼虾、牛奶、鸡蛋以及豆制品等。另外多补充富含蛋白质、赖氨酸以及卵磷脂的食物有助于促进机体大脑的发育以及身体的生长。其次，要保证每日维生素的摄入。维生素是维持机体生长的重要元素，其中最重要的包括维生素A、B、C、D等，这些是儿童成长发育不可缺少的，维生素的补充可以通过鸡蛋以及动物肝肾中摄取，新鲜的水果蔬菜也是补充维生素的主要来源，所以家长们要叮嘱小儿多吃新鲜的水果和蔬菜。再次，微量元素也是小儿生长发育必不可少的元素。微量元素缺乏也会导致幼儿发生各种疾病，影响其生长发育。尤其是钙、磷等元素作为骨骼的主要成分，一旦缺乏会影响骨骼的生长。微量元素的补充可以通过牛奶、豆制品、芝麻以及虾皮等食物补充。另外，让小儿多晒太阳，增加紫外线的照射，有助于促进钙磷元素的吸收，进而促进小儿的骨骼发育。最后，膳食纤维也是小儿生长发育所必需的，同维生素一样，膳食纤维也主要从瓜果蔬菜中获得，其可以促进小儿的胃肠蠕动，预防便秘等。对于营养不良的小儿，合理的饮食安排非常关键，确保营养的均衡，保证小儿每日在饮食中获取充足的蛋白质、维生素、膳食纤维以及微量元素，满足儿童生长发育的需求，可以有效地改善小儿营养不良的问题。

对于营养不良的小儿，除了合理地安排日常饮食外，加强对小儿进行饮食护理干预也非常重要。加强对婴幼儿期母乳喂养，母乳喂养可以有效地有效地预防小儿营养不良，若母乳不足，可以通过混合喂养以及人工喂养等方式补充，当小儿可以补充辅食之后加强对维生素、蛋白质以及无机盐的补充，一旦发现小儿食欲下降或者体重增长缓慢，要到医院进行检查。另外结合小儿的营养不良程度，为小儿提供科学的饮食喂养，当营养不良状况轻微时，除了合理地安排饮食外，可以适当地增加高热量以及富含蛋白质的食物。对于中重度营养不良的小儿，需要通过循序渐进的原则，逐渐增加营养物质和热能，为孩子提供一定的乳制品。家长可以给孩子多喝豆浆，多吃鱼肉蛋等高蛋白食物，适当地补充维生素等。

（孟州复兴医院儿科 陈妍妍）