临床营养过去被认为是临床上用食物、药物或其他能量和营养素产品作为病人机体抵抗力恢复的一项辅助性措施。随着社会经济的发展和医学模式的转变,人们对营养及其与疾病之间的关系越来越重视，那到底什么是临床营养？下文进行简单的科普！

1. 什么是临床营养

研究人体在疾病状态下的营养需求与供给,即根据不同疾病病理生理和代谢变化以及循证医学的证据,制订和调整能量和营养素摄人,通过消化道或静脉途径供给病人适宜的能量和各种营养素,满足病人的营养需求,达到促使疾病好转或痊愈的目的既有自身的理论体系,又与营养学和各临床医学密切相关。通过改善病人营养状况、增强体质、提高机体抵抗力和耐受性,降低发病率和死亡率、提高治愈率、延长病人寿命、改善病人生活质量等。因此，临床营养治疗是临床综合治疗工作中不可缺少的一部分,与医疗、护理并称“综合治疗”三大手段。

2. 临床营养的工作内容

临床营养从宏观上讲应该属于临床医学,在临床治疗工作中占有相当重要的地位。临床营养主要工作包括以下内容:开展各种治疗膳食、肠内/肠外营养制剂。营养健康教育等。

2.1治疗膳食

包括适合各种不同病情的治疗膳食，如适合糖尿病、高血压、肝硬化患者的低脂膳食，适合高血压、心脏病及水肿患者的低盐膳食、适合肾炎、肾功能衰竭的低蛋白膳食等。

2.2 肠内/肠外营养制剂

肠内营养系通过口服或管饲等方式经肠道提供代谢需要的热量及营养基质。在肠道功能允许的条件下，首选肠内营养。肠外营养指营养物质不经过肠道，从肠道外部位摄取，主要指静脉营养。肠外营养的成分包括氨基酸、脂肪、糖类、平衡的多种维生素、平衡的多种微量元素、电解质和水等。均系中小分子营养素组成。

通过以上介绍，相信您对临床营养有了一些初步的了解。随着科学技术水平的提高,代谢组学、蛋白质组学、分子生物学、基因工程等技术在临床营养学中的应用越来越多,人们已经开始从分子水平探讨营养与疾病的关系,由此获得的理论和技术将为临床营养学提供科学的依据,提高临床营养治疗工作的效果。

（ 安阳市人民医院临床营养科 焦慧平）