金黄色葡萄球菌在葡萄球菌中毒性最强，可以造成人全身或者身体局部出现化脓性感染，另外，还会产生多种毒素，使人生病。而部分食物中也经常会有金黄色葡萄球菌的存在，平时如果不注意吃了被金黄色葡萄球菌污染的食物，可出现感染性的腹泻，同时伴有发热、腹痛等症状。金葡菌作为一种常见的食源性致病菌。极易引发局部感染，例如，引发中耳炎、肺炎、心包炎，甚至引起脓毒症等。因此，在日常生活中我们需要对该菌种引起重视，分析相关感染原因，以便能够有效避免感染。

一、什么是金黄色葡萄球菌？

金黄色葡萄球菌作为一种细菌，金黄色葡萄球菌又称“金葡菌”，是革兰阳性细菌的一种，广泛存在于大自然当中。是眼睛看不到的微小生物，必须要借助显微镜才能看到，它无处不在，人的皮肤、呼吸道、消化道等部位都有金葡菌的存在，人的身体正常时都存在很多的细菌。细菌通常按照形态来区分，主要分为球菌、杆菌、螺形菌三大类。球菌就是球形或者近似于球形的细菌，有一些球菌排列得就像葡萄串一样，因此又称葡萄球菌，多数葡萄球菌对人都是不致病的，只有极少数葡萄球菌才会导致引发疾病。有的葡萄球菌能产生金黄色的色素，使细菌也被染成金黄色，被称为金黄色葡萄球菌。

二、金黄色葡萄球菌感染的原因？

金黄色葡萄球菌作为细菌中的一种，通常存在于空气、水源、食物等多种的环境中，自身免疫力比较低下人群，例如，孩童、老人等如若食用了被污染的水源、食物或皮肤直接接触细菌后，可能会导致身体局部发生细菌感染，有可能会引起呼吸道系统疾病，例如，上呼吸道感染、支气管感染、肺部感染等等并发疾病，也可能会引起泌尿系统感染，例如，尿道炎、前列腺炎、膀胱炎等多种疾病，从而会使自身的呼吸道系统和泌尿系统以及身体的健康受到严重的影响。人在感染金黄色葡萄球菌后，通常情况下可以使用诺氟沙星或阿莫西林可以起到很好抗菌消炎的作用，有利于杀死体内的病菌，防止细菌感染的持续恶化，加速身体的康复，进而达到良好的治疗效果。但其具体用药剂量、用药时间以及用药禁忌需严格遵循在医生指导下。在药物治疗期间，通常要求患者需要做好个人护理。在短时间内，个人饮食应保持清淡营养，这有利于发挥药物的功效，防止身体状况恢复缓慢，杜绝疾病的治疗受外部因素的影响。同时，患者后期身体状况有所好转的情况下，有必要定期去医院进行复查，医生根据患者的恢复状况进行用药剂量的减少以及提供科学合理的个人作息建议，有助于患者的恢复。

三、如何检测金黄色葡萄球菌？

金黄色葡萄球菌属于病原菌的一种，会引起严重的疾病（细菌感染），经过药物学家检测属于革兰氏阳性菌。由于金黄色葡萄球菌具有一定的致病性，会引发严重的疾病，所以国家卫生部颁布了国家食品标准，其中严格规定食物中金黄色葡萄球菌的含量。以下就由作者为大家讲解金黄色葡萄球菌检验方法。

准备工具/原料

显微镜，培养皿，培养箱，培养瓶，灭菌盆，试管。

具体操作步骤：

（一）准备检测样品，在实验室按照无菌流程操作规范取出待检样品（如若待检样品为固体则需要研磨）制成1:10样品混悬液（无菌水配制而成一般为25g（ml），加225ml无菌水）。需要计数检验时，对其进行稀释（可以以10倍递增稀释）。

（二）菌种分离及培养，吸取5 mL混悬液，接种于7.5%氯化钠肉汤或胰酪胨大豆肉汤50 mL培养基内，36℃±1℃培养24 h，转种血平板和Baird-Parker平板， 36℃±1℃培养24 h，挑取血平板上金黄色（有时为白色）菌落进行革兰氏染色镜检及血浆凝固酶试验。

（三）金黄色葡萄球菌快速检测方法，可以通过运用法国梅里埃公司生产的RPF培养基、API检测系统等。利用荧光免疫的方法检测葡萄球菌肠毒素，在仪器上45秒后便可得到结果。

（四）动物学试验检测金黄色葡萄球菌肠毒素，主要利用猫或狗。

要注意在个人在日常生活中要养成良好的卫生习惯及饮食习惯，当皮肤发生擦伤时，要及时进行消毒处理，以防止金色葡萄球菌感染。同时，要到医院进行相应的检查处理，进行针对性用药。

（汾阳市疾病预防控制中心检验科 独艳芳）