对于急性胰腺炎，大家应该都不陌生吧，可以说是外科非常常见的一种病，而且也是外科急症中最棘手的疾病之一了，死亡率比较高。那么，急性胰腺炎为什么如此严重？它又是如何发病的？下面一文来深入了解。

那么，急性胰腺炎究竟是如何形成的呢？其实在我们日常生活中，许多不良因素都会导致胰腺炎的出现，如果任由病情持续发展，最后就会形成急性胰腺炎。根据临床数据表明，急性胰腺炎最大的元凶就是“不良饮食”。我们的胰腺，是一个狭长的腺体，隐居在胃的后面、脾的右边，质地柔软，呈暗红色。长度大约在12—15cm。一般在暴饮暴食后，容易引发“急性胰腺炎”。主要原因和胰腺的得力助手“胰腺腺泡”有关。胰腺腺泡每天生产胰酶，当我们进行没有节制地大吃大喝之后，胰酶会顺着胰液流入肠道，又在肠液和胆汁的大力帮助下，释放出类似“硫酸”威力一般的能量，将众多的食物吞噬、溶解、吸收入血后，令人难受的痛感也随之而来。除了饮食之外，还包括一些其他的外部因素，比如胆管阻塞、手术与创伤、内分泌与代谢障碍，高脂血症、高钙血症等疾病，也会不同程度引发急性胰腺炎。

当急性胰腺炎发生时，症状一般比较明显，且伴随着剧烈的不适感。如果发生，就要及时去医院进行就诊。

1，腹痛腹胀：多为急性上腹或左上腹持续性剧痛或刀割样疼痛，常在饱餐或饮酒后发生，可波及脐周或全腹。疼痛显著作为最显著特征，它的出现大家可千万不能忽视。

2，恶心呕吐：部分患者会有此症状，呕吐物为食物、胆汁。此症状也会让大部分患者误以为自己只是普通的胃肠炎而没有引起重视。

3，发热：多为中度热，38~39℃，一般3～5天，随着炎症的好转而逐渐下降。

4，其他症状：如水电解质及酸碱平衡紊乱、低血压或休克、抽搐、急性呼吸衰竭、胰性脑病等。

想要治疗急性胰腺炎，就要根据其不同的发病时期以及病情的严重程度选择性治疗。目前临床上针对急性胰腺炎的治疗方法有很多，其治疗包括一般治疗、药物治疗和手术治疗，以药物治疗为主，手术治疗主要是针对各种并发症的治疗。如诊断为胆源性急性胰腺炎，宜尽可能在本次住院期间完成内镜治疗或在康复后择期行胆囊切除术，避免今后复发。

平时我们也要在生活和饮食方面多加注意，预防急性胰腺炎的出现：

1，避免暴饮暴食和过量饮酒：很多人是平常饮食随随便便，碰到逢年过节使劲吃喝，这是错误的饮食习惯。越是到了过节，我们饮食越要注意，避免短时间大量摄入高油高脂食物，避免过量饮酒，以防急性胰腺炎的发生。

2，控制血脂：平时加强饮食控制和药物治疗，使其在正常范围内，千万不能明知道自己血脂不正常还长期保持高脂饮食摄入。

3，加强锻炼：合理的运动，既能锻炼身体，又能加快身体的能量代谢，还能旺盛我们的精气神，同时运动有利于体重管理。

（平煤神马医疗集团总医院普外科 裴建灰）