一、适宜骨折后的食物

  骨折后的饮食不仅需要注重营养，还需要易于消化，富含维生素D的食物，比较适合的有粥类、汤品类、富含多种维生素及膳食纤维的蔬菜和水果类。

就粥类而言，可以食用瘦肉粥、青菜粥、五谷杂粮粥、鸡蛋粥、小米粥、南瓜粥等，这类食物不仅较为清淡，也很容易消化，而且其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素，能够很好地满足身体的营养需求，对骨折的恢复具有促进作用。

汤品类的有排骨汤、鲫鱼汤、鸽子汤、鸡汤都挺不错的，在煲汤过程中可以相应添加一些配菜，比如在煲排骨汤的时候可以加入山药、玉米，煲鸡汤可以加入胡萝卜等，但是如果煲出来的汤比较油腻的话，则需要先将上层的油去掉之后再给患者食用。

鱼、鸡蛋、红肉、肝脏、豆制品、奶类都是营养比较丰富的食物，且富含多种维生素，其中对骨折愈合比较好的磷元素、铁元素和钙元素，还有可促进其身体对钙的吸收的维生素D，均可有效补充身体所需要的营养，增强免疫功能，加速骨折的恢复。

骨折患者需要静养，活动量比较少，导致肠胃蠕动比较缓慢，所以这个时候可以适当吃一些富含膳食纤维的食物，比如红薯、芹菜、香蕉和火龙果，这些食物可促进肠道的蠕动，对消化不良以及便秘具有比较好的预防作用。

二、骨折后饮食禁忌

禁忌盲目补钙：大家都知道骨折患者需要补充钙质，但是却不能盲目补充，科学研究发现，对于骨折患者而言，增加其钙的摄入量，可能会增加患者血钙含量升高的风险，且会伴有血磷下降这一问题。

肉骨头不要吃太多，很多人都以为骨折了多吃肉骨头，对骨折的愈合是有帮助的，但是如果吃太多，不仅不利于骨折的愈合，还会延长骨折的愈合时间，则会得不偿失哦。

少吃不利于消化的食物，骨折患者本身运动较少，胃肠运动较弱，如果再吃一些不好消化的食物，则会增加胃肠负担，比如糯米、山芋、芋艿等食物。

忌少喝水，很多患者觉得骨折后行动不方便，上厕所比较困难，所以减少饮水量，其实这是不对的，饮水量减少后，会导致便秘，也会由于长期卧床而导致小便潴留，容易诱发泌尿系统问题，比如泌尿感染和尿路结石等问题。

（河南省职工医院骨二科 翟晨岚）