甲状腺是人体内非常重要的内分泌器官，它主要的功能是合成贮存和分泌甲状腺激素。甲状腺激素对人体生长发育、代谢等过程都有着至关重要的作用。而甲状腺疾病是由于甲状腺的功能异常造成的疾病，常见的有甲状腺功能亢进、功能减退等疾病。那么在饮食上，我们该多吃还是少吃碘元素呢？

一、甲状腺疾病的饮食调节

1. 甲状腺功能亢进患者：甲状腺功能亢进患者食用含碘食品应小心，因为这类患者通常对碘元素的摄入比较敏感。碘摄入太多会刺激甲状腺激素过度分泌，使病情加重。相应地，应减少海藻类、贝类等含碘食品的摄入。切忌含高碘的药物或药物中所含有的碘、含碘的保健品或食品，过度的碘摄入甚至会加重甲状腺功能亢进。

2. 甲状腺功能减退患者：甲状腺功能减退患者应该增加碘元素的摄入，因为这类患者通常伴随着缺碘现象。缺碘现象也可能导致甲状腺功能异常。因此，建议适量增加海产品、海带、紫菜、虾皮等含碘食品的食用，不过要注意的是食用这些高碘食品时，不要过量，以免造成甲状腺超量摄入碘过度或引起其他的身体不适。

二、甲状腺疾病与碘元素之间的关系

碘元素是甲状腺激素分子的重要成分，对于甲状腺激素的合成至关重要。所以甲状腺疾病患者对于碘元素的摄入量的维持非常关键。但是，对于健康人而言，摄入太多反而对人体不利。世界卫生组织建议日均摄入碘元素60-150微克。而对于孕妇和哺乳期女性，建议摄入碘元素220-290微克，试图保证胎儿和婴儿正常的智力发育。

而对于不同阶段和地区的人群来说，摄入碘元素的量是需要人们结合自身实际情况进行调制的。在生活中，多数人可以从日常食物中获得足够的碘元素，并不需要额外补充。一些确定为缺碘区域的人群，可以通过饮用富含碘的食品或写有适量碘酒剂量的保健品来获得额外的碘元素。但对甲状腺疾病患者而言，则要根据自身病情和医生的建议进行碘元素的摄入调整。

总体来说，对于甲状腺疾病患者和健康人而言，都应保持适量的碘元素摄入，避免过度和缺乏。世界卫生组织推荐日均摄入60-150μg的碘元素，对于孕妇和哺乳期女性的建议则要更高。对于甲状腺疾病患者而言，应根据自身病情和医生建议进行碘元素的摄取调整。最后提醒大家，合理膳食并不代表要吃得一定多、一定少，只要量化、科学应对即可。

（邓州市人民医院甲乳外科 郑德泉）