尿路结石是一种较为常见的疾病，它的主要表现为尿路梗阻、肾上腺素激增、肾脏损伤等。尿路结石患者的饮食对于疾病预防和治疗都有很大的作用，因此控制饮食对于尿路结石患者来说十分重要。下面是尿路结石患者饮食攻略。

一、多喝水

多喝水是预防尿路结石最简单、最有效的方法。多饮水有助于排出尿液中的有害物质，从而降低结石形成的概率。同时，多喝水还可以使尿液维持适度的pH值，有利于预防嘌呤结石、草酸钙结石和尿酸结石等的形成。每日液体摄入量在2.5-3.0L以上，可以有效降低尿路结石成分的饱和状态，预防结石的复发。关于水的种类，一般认为以草酸含量少的非奶制品液体为宜。

日常生活中应避免过多饮用含咖啡因的饮料，这样的饮料容易产生结石，例如红茶，葡萄汁，苹果汁和可口可乐；推荐多喝橙汁，酸果蔓汁和柠檬水以及陈醋。

二、控制蛋白质摄入量

蛋白质是造成尿路结石的主要原因，因此尿路结石患者应该控制蛋白质的摄入量。特别是动物蛋白质（例如：肉类、禽类和鱼类等），都含有较高的嘌呤、草酸盐和蛋白质物质。如果摄入过多，不仅会增加结石的形成概率，还可能会影响肾功能，引发各种疾病。

三、限制盐的摄入

盐是造成钙、草酸盐和尿酸结石的重要因素。盐的含量过高，会促使体内水分增多，导致尿中有害物质的浓度增加，从而增加结石形成的概率。因此，尿路结石患者要控制盐的摄入量，少吃咸菜、熟豆制品、糖果和腌制肉类等食物。

四、多吃蔬菜和水果

尿路结石患者应多吃蔬菜和水果。这些食物中含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，可以保护肾脏，减轻尿路结石患者的病情。特别是富含钾的水果和蔬菜，如西瓜、葡萄、菠菜等，可以帮助减少尿酸和草酸的形成。但是草莓，菠菜，土豆，花生等，可适当地少吃或不吃，因为其中所含有的草酸盐比较多，容易让身体长结石。

五、少吃高钙食物

尿路结石患者要少吃富含高钙的食物，如奶制品、芝士、鱼等。虽然我们都知道高钙能够促进骨骼生长和牙齿健康，但是如果久食过量，会让过多的钙质在尿液中积累，从而增加尿路结石的概率。因此，建议尿路结石患者补钙的方式是通过药物进行。

六、戒烟限酒

尿路结石患者要戒烟限酒。患者处于长时间的吸烟和饮酒的状态，会导致尿路结石溶解速度加快，形成重度结石，增加肾脏负担和后果发病率。若情况比较严重，应该及时到医院就诊。

饮食对泌尿系结石的影响与摄入食物种类及数量有关，应遵循科学合理的饮食治疗原则。根据患者劳动量、生理状况、体重等制定饮食计划，调整饮食结构，多饮水，适当增加蔬菜、水果摄入，合理摄取蛋白质，高纤维素、低嘌呤、少糖、低盐饮食。尽量减少或不饮酒，保持良好生活习惯，适当进行体育锻炼。通过改变饮食结构和生活习惯，遵循科学合理的饮食治疗原则，对预防和减少结石复发具有重要作用。泌尿系结石患者术后应养成良好的生活习惯，多运动，坚持合理的科学地饮食，可以减少结石的复发率高达60%。

（驻马店市中心医院泌尿外一科 刘起）