高血压是危害健康的最主要慢性疾病，多发于中老年群体。目前，随着人们长期高油高脂高盐饮食，运动频率以及运动量常年不达标，以至于高血压人群逐渐年轻化。高血压的饮食和运动管理有待进一步加强。

一、饮食管理

1、首先控制能量摄入。提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖易引起血糖升高。

2、限制脂肪的摄入。烹调时选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，降低血浆胆固醇，延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。​

3、适量摄入蛋白质。高血压患者每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2～3次鱼类蛋白质，改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

4、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品。如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因肉汤中含较多的氮浸出物，使体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

5、限制盐的摄入量。每日摄盐量应控制在5g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为5g。食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当地减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的水钠潴留。

6、多吃新鲜蔬菜水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。适宜的食品－－蔬菜种类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、南瓜、茄子、黄瓜），水果类（苹果、橘子、梨、葡萄）。

7、碳水化合物食品。适宜的主食－－米饭、粥、面类、葛粉、芋类、软豆类。少食番薯、干豆类、味浓的饼干等。

二、适量运动

运动对高血压的重要性：生命在于运动。运动疗法已被推荐作为1～2级高血压患者的首选非药物治疗方法。运动可促进血液循环，降低胆固醇的生成，并能防止关节僵硬。同时，运动可增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。良好的运动习惯是坚持做有氧运动：如散步、慢跑、太极拳和游泳等。

运动的注意事项：

① 勿过量或太强太累，循序渐进增加运动量。

② 注意环境气候：夏天避免天气太热；冬天注意保暖。

③ 穿着舒适的衣服：选棉质宽松衣物，运动鞋等。

④ 选择安全场所：如公园、学校等。

⑤ 运动时，切勿空腹，以免发生低血糖，宜饭后2小时进行。

运动的禁忌：

① 生病或不舒服时应不运动。

② 饥饿或饭后一小时不运动。

③ 运动不可立即停止，遵守运动程序的步骤。

总而言之，坚持长期服药、管住嘴、迈开腿，“多管齐下”可有效预防和控制高血压，远离心血管疾病。

（河南科技大学第一附属医院心内科 王利平）