俗话说：“宠辱不惊，肝木自宁；动静以敬，心火自定；饮食有节，脾土不泄；调息寡言，肺金自全；澹泊寡欲，肾水自足。”肝脏是我们身体中的重要组成部位，当我们工作辛苦、心情抑郁时，肝脏是最好的排毒器官，能够帮助我们净化血液，保证新陈代谢系统正常运行，那么，如何养护我们的肝脏呢？

一、肝脏有哪些作用？

我们的身体是由多个器官构成的，肝脏是最大的内脏器官，它的外形是不规则的楔形，主要位于人体上腹部右侧季肋部，呈现红褐色、质地柔软，成人肝脏的重量大约为自身体重的2%。肝脏具有分泌胆汁、储存糖原、调节蛋白质、促进碳水化合物等代谢为主的功能，一旦肝功能出现紊乱或者减弱的现象，将会对人体造成严重的影响，比如脂肪肝、肝硬化的形成。

肝脏的主要作用包括：首先，解毒作用。也被称为“氧化作用”，能够将我们身体内的乙醇等毒性物质氧化为二氧化碳和水，实现解毒的功效。其次，凝血作用。肝脏能够将我们身体内大部分的凝血因子进行合成，起到造血效果，维持我们的生命。再者，促进消化的作用。由于肝脏每天大约分泌600至1000毫升的胆汁，帮助我们的身体消化和吸收脂肪、脂溶性维生素，为我们的身体健康奠定了良好的基础。最后，代谢作用。人体能够实现新陈代谢功能的主要器官是肝脏，它能够将人体中的蛋白质、脂肪、激素等物质进行转化，并转运至其他位置，维护身体机能。

二、肝脏损伤有哪些危害？

近年来，随着社会经济和科学技术的不断发展，人们的生活压力越来越大，肝功能异常的患者数量日益增加。肝病为什么被医生称为“最大的隐形杀手”？这主要是由于肝病患者的临床症状并不明显，患者往往会忽视这一问题，等发现后可能会危及生命，但是只要平时护理得当、定期检查，就能够有效地保障身体健康。肝脏的临床症状主要有：倦怠感严重、食欲不佳、恶心、持续性发热或畏寒、尿液呈啤酒色、头晕、全身发黄等。常见的肝病有：脂肪肝、酒精性肝病、中毒性肝炎、自免性肝病、药物损伤性肝病、肝脏肿瘤等。肝脏损伤分为广义与狭义两类，从狭义角度来说，就是外伤造成的肝脏破裂，可能会造成贫血、腹膜炎、失血性休克或者死亡等危险；从广义的角度来说，肝损伤主要是由于肝病过重，导致肝功能衰竭，引起肝性脑病、肝肾综合征等并发性疾病，甚至会引起肝硬化和肝癌等危及生命安全的疾病，因此，保护我们的肝脏不可马虎。

三、如何养护肝脏？

俗话说：“怒伤肝，喜伤心，思伤脾，忧伤肺，恐伤肾。”良好的生活环境、作息习惯对我们的肝脏等器官的养护尤其重要。

（一）生活习惯

良好的生活习惯是维护身体健康的重要途径。首先，日常生活中，我们避免滥用抗生素、减肥药或者保健品，如果一定要用药，必须在医生或者医师的指导下方可使用，为我们的肝脏健康保驾护航。

其次，适当运动。随着工作压力的增加和生活水平的逐渐提升，越来越多的人不爱运动或者没有时间运动，导致脂肪肝患者人数逐渐增多，不加以控制，只会造成严重的危害。因此，适量的运动能够促进血液循环、新陈代谢等功能的正常运转，为我们的身体健康提供了保障。

然后，养成良好的作息习惯。随着城市现代化发展，“夜生活”是越来越丰富了，长期的夜生活导致许多人睡眠不足，成人的正常睡眠时间一般为八小时，凌晨一点到三点是养护肝脏的最佳时间，如果错过时间，平时也不注意补充营养，将会对肝脏造成严重的威胁。然而，良好的作息习惯能够帮助我们养好肝脏，提高身体免疫力，抵抗病菌的侵袭。

再者，忌烟忌酒。虽然说肝脏是人体的解毒器官，但是长久的吸烟、饮酒会造成肝功能损伤，这主要是由于烟、酒中含有的尼古丁、乙醇是有毒物质，会增加肝脏的负担。

最后，定期检查。早期肝脏疾病症状并不明显，不容易被发现，只有通过专业的检查才能够了解其运转情况，因此，每年或每半年定期检查有助于早发现、早治疗。

（二）饮食护理

我们常说：“病从口入”，其实这句话是非常有道理的。油腻、含有防腐剂等食物会增加肝脏的负担，造成新陈代谢功能异常，对人体产生影响，因此，科学、合理的饮食习惯是养护肝脏的核心要素。

首先，及时补充营养。比如牛奶、鸡蛋等含有维生素、蛋白质以及矿物质的食物，能够有效地增加肝脏的营养，当然还需要多吃新鲜蔬菜、水果、菌菇类、海带类等矿物质丰富的产品，能够保持人体营养均衡，维护身体健康。同时还需要摄入适量的鱼、肉、豆制品等，促进血液、肌肉的生长。

其次，注意饮食卫生。由于饮用的生水中含有细菌以及各种各样对人体有害的微生物和人畜共患的寄生虫，直接饮用可能会引发急性胃肠炎、伤寒、痢疾或者寄生虫感染等疾病。因此，不喝生水、不吃没有煮熟的食物（比如生鱼片、蚝、蛤等食物），能够有效地防止肝炎病毒性疾病的感染。

总之，肝脏是我们人体器官中最大的，也是最重要的组成部分。它不仅具有良好的造血、凝血功能，还具有促进消化与吸收以及解毒的功能，为了身体健康，我们必须要合理安排自己的作息时间，适量运动，忌烟忌酒，养成良好的作息和饮食习惯，同时及时调节不良情绪，保持身心愉悦。

（河南省人民医院肝胆胰腺外科三病区 王沙沙）