糖尿病患者由于需要长期控制血糖，因此在饮食上会有很多限制，但是很多糖友只顾“少吃”而忽略了营养。对于糖友来说，饮食控制有学问，一旦控制不合理，容易出现营养素缺乏等问题，那么糖友容易缺乏的营养素有哪些呢？应该如何进行补充呢？下文将对相关内容进行详细讲述，解决众多糖友的疑问。

1糖友易缺乏的营养素以及补足方法

糖尿病患者饮食控制非常重要，但如果不合理，可能会导致营养不良。以下是一些糖友容易缺乏的营养素：（1）纤维素，许多糖尿病患者限制碳水化合物的摄入，但往往会忽视纤维素的摄入。纤维素可以促进肠道健康、降低胆固醇、控制血糖等，因此糖友应该优先选择高纤维食品，如全麦面包、糙米、全麦面条等。（2）维生素D，糖友易患骨质疏松，而维生素D对于钙的吸收至关重要。研究表明，糖尿病患者普遍缺乏维生素D，因此可以通过户外运动、补充富含维生素D的食物（如鱼肝油、蘑菇、牛奶等）或者服用维生素D补充剂补充身体缺少的维生素D。（3）镁，糖友长期高血糖，会导致镁的加速丢失，容易出现镁缺乏症，影响血糖的控制和神经、心血管的健康。食物中富含镁的包括蛋类、豆类、绿叶蔬菜和坚果等，糖友可以多吃这些食物来补充镁。（4）B族维生素，B族维生素对于能量代谢、神经功能和血液生成等具有重要作用，但在糖友饮食控制不当时，可能会导致缺乏。因此，糖友应该多食用富含B族维生素的食物，如肝脏、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆类、全麦面包等。

2糖友正确控制饮食的方法

控制饮食对于糖尿病患者来说非常重要，以下是一些控制饮食的建议：（1）控制总能量，糖尿病患者要控制食物的总能量，可以通过控制饮食量、选择低热量的食物和适当的运动控制总能量的摄入。（2）控制碳水化合物的摄入，糖尿病患者要控制碳水化合物的摄入，但不应完全去除碳水化合物，建议采用分餐制，少食多餐。（3）均衡膳食，糖尿病患者应注意均衡膳食，合理配餐，即让膳食中的糖、蛋白质、脂肪各占一定比例。应该多吃鱼、蔬菜以及豆制品等富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物，适度摄入全谷类食物以及水果等。（4）注意血糖指标，糖尿病患者需要通过监测血糖指标来控制饮食，建议家里配制血糖监测仪定期检测血糖水平。

总之，糖友应该在保证血糖平稳的前提下，尽量摄入多样化、均衡的营养食品，避免出现营养不良。同时建议到医院进行个性化的营养咨询，定制适合患者营养需求的营养方案，将饮食和胰岛素治疗、运动等措施综合运用，将血糖控制在理想状态下。

（卢氏县人民医院内分泌肾病科 黄建丽）