2023年4月15日—21日是第29个全国肿瘤防治周，今年宣传周主题是“癌症防治 全面行动—全人群 全周期 全社会”。在临床上人多数以上的恶性肿瘤患者要化疗，化疗治疗期间患者会有各种各样的不适，因而饮食的调理至关重要。那么放化疗患者一般如何吃呢？下面小编给大家介绍一下。

化疗期间饮食指导

1、食物要少而精：

化疗期间会出现恶心，呕吐，腹泻，食欲不振等症状。因此，食物选择应高蛋白高热量食物多样交替，如奶类，瘦肉与动物肝脏，红枣，赤豆等，另外，因呕吐食物摄入不够时，可从静脉辅助葡萄糖，氨基酸，蛋白等。

2、多吃富含维生素C和维生素A丰富的食物：

维生素C能增强细胞中间质功能，是阻止癌细胞生成扩散的第一道屏障，增强全身抵抗力，抑制癌细胞的增生。可多食蔬菜水果，如西红柿，山楂，橙子，柠檬，大枣等。

3、少食多餐：

三餐之外可增加一些体积小，热量高营养丰富的食物，如巧克力，面包干，蛋类制品。进餐时避开化疗药物作用的高峰。如静脉化疗最好空腹时进餐。

4、对症调理饮食：

饮食中可增加一些调味品，使食物味道鲜美，增进食欲，可食少渣流食。

5、化疗后出现白细胞下降时：

宜补充动物肝脏，胎盘，骨髓，猪脚爪，瘦肉，鱼类，大枣，桂圆，赤豆，鹌鹑，蘑菇，鹅血，鲨鱼，核桃，甲鱼，等有抗癌和升白细胞的食品。

6、患者出现食欲不振，消化不良，便溏等症状时：

如薏仁，萝卜，山楂，猕猴桃，大枣，葵花籽，核桃，虾蟹，鲤鱼，银鱼，泥鳅，胖头鱼，塘鱼，草鱼等；如发生口腔黏膜溃疡，可用蔷薇花，玫瑰花或桑芽代茶饮。

7、化疗期间多饮绿茶：

可增强化疗药物杀死癌细胞的效用，而且不会增加毒副作用。

8、出现恶心、呕吐等胃肠道反应时：

在饮食上就必须做到五忌和四要。

五忌是：一忌食物甜、腻、辣、炸、烤；二忌饮酒或含酒精类饮料；三忌有强烈气味的食物（如臭豆腐、榴莲等）；四忌香蕉、核桃等；五忌餐后立即躺下，以免食物反流引起呕吐。

四要是：一要少食多餐，每天可食5-6餐；二要在餐前吃点饼干等干而温和的食物；三要限制餐前餐后一小时的饮水量；四要适当增加含色氨酸丰富的食物（如糯米）。

9、腹泻时，在饮食上则四不要二多：

不要吃烫的食物，因为高热会加速肠道蠕动，更易腹泻；不要吃易产气的食物（如豆类，糖果等）；不要采取不进食以减少排便；不要吃纤维素多的食物。二多则是：一多饮温开水；二多饮酸奶，每天至少两瓶，有利于补充肠道活性群菌；

出现便秘则相反，要多吃纤维素多的食物或多吃具有润肠通便作用的食物（如大蕉）。

总的来说，对肿瘤化疗患者进行饮食护理，目的就是通过合理的饮食改善，能够及时帮助患者在放化疗期间恢复食欲，促进免疫功能恢复，降低机体放化疗后副作用的反应，使其更好地接受化疗。

（汝州市第一人民医院 翟菲菲）