据统计截至2021年底，全国60岁及以上老年人口达2.67亿，占总人口的18.9%；65岁及以上老年人口达2亿以上，占总人口的14.2%。据测算，预计“十四五”时期，60岁及以上老年人口总量将突破3亿，占比将超过20%，进入中度老龄化阶段。2035年左右，60岁及以上老年人口将突破4亿，在总人口中的占比将超过30%，进入重度老龄化阶段。2013年国际骨质疏松基金会报告；约50%女性和20%男性会在50岁之后遭遇初次骨质疏松骨折，每2个人就有1人患病，男性，每5个人就有1个人患病，骨质疏松成为老年人的隐形杀手，有很多人通过喝骨头汤来补钙，那喝骨头汤补钙是真的吗？到底和骨头汤能不能补钙呢？下面让我们看一个例子，相信你就可以明白了：每升自来水大概含钙54.5mg，每升骨头汤含钙大概59.5mg，你看明白了吗？也就是说1升骨头汤和1升自来水含的钙相差不多，那么有没有办法可以让骨头汤含钙量更高呢？回答是当然可以。记得熬骨头汤时放一些白醋，这样可以使骨头上的钙质更容易溶解，增强吸收，据统计加醋的骨头汤含钙量可以达到142.3mg/l，一下子快增加3倍了呢，18岁到50岁的人群每日钙摄取量300—800mg，那么除了骨头汤的含钙量，你还知道哪些食物含钙量高呢？让我们来了解一下吧（每100g含量）：

芝麻酱含钙量1170mg、海虾米含钙量555mg、雪里蕻含钙量230mg、  红枣含钙量108mg、红糖含钙量157mg、虾皮含钙量991mg、海参含钙量541mg、黑大豆含钙量224mg、海虾含钙量146mg、油菜含钙量108mg、全鸡蛋粉含钙量954mg、黑木耳含钙量375mg、豌豆含钙量195mg、毛豆含钙量135mg、核桃仁含钙量103mg、榛子含钙量815mg、河虾含钙量325mg、黄豆含钙量191mg、牡蛎含钙量131mg、柠檬含钙量101mg、奶酪含钙量799mg、豆腐干含钙量308mg、燕麦片含钙量186mg、酸奶含钙量118mg、空心菜含钙量99mg、豆腐卤干含钙量731mg、泥鳅含钙量299mg、苋菜含钙量187mg 、牛奶含钙量110mg、小白菜含钙量90mg、芝麻含钙量564mg、炒花生仁含钙量284mg、木耳菜含钙量166mg、鸡蛋黄含钙量112mg、红萝卜含钙量86mg。                                                                                                                                                                        

想要补钙除了多吃含钙的食物，还要注意多补充维生素D，多晒太阳，少喝碳酸饮料/浓咖啡、浓茶，多运动。

科学补钙，与骨头汤说拜拜。你懂了吗？

（正阳县人民医院骨科 王丽）