脑梗死是我们生活中比较常见的一种病症，在患上该种病症后，会对我们的生活产生巨大的影响，除了配合必要的治疗手段外，还需在饮食、运动、休息等各个方面加以调节，如此才能快速适应身体的剧烈变化，改善我们的生活质量，尤其是饮食，需要我们知道什么能吃、什么不能吃，但是很多人对此却缺乏了解，以下我们就来聊聊脑梗死要如何饮食，到底应该吃哪几种食物最好，希望能帮到有需要的朋友。

1紫薯

脑梗死的患者可以适当地吃些紫薯，因为在相关研究中显示，紫薯作为粗粮中的一种，富含硒铁元素、花青素，具有防癌抗癌、防治高血压、提高免疫力、保护心脑血管等功效，避免脑梗死复发。

2蓝莓

蓝莓虽然是小小的水果，但是有很多营养，比如其含有的花色苷，抗氧化性比较好，能预防血小板聚集，避免血管堵塞，并有加强血管弹性，改善血液循环的作用，对于保护脑梗死患者的身体来说效果非凡。

3香菇

香菇中有比较丰富的营养成分，并提升患者身体免疫力，且其中含有的氧化酶、嘌呤等物质，能降低胆固醇、血脂血压作用，促进血液循环，预防三高疾病，在改善心脑血管供血上发挥作用，对于很多有基础病的老年人来说无疑是较大的福音。

4芹菜

芹菜中有丰富的甘露醇、蛋白质、维生素等，能降脂降压、清热解毒，经常吃些芹菜，在控制血脂血压的同时，降低血液中胆固醇含量，避免病情恶化。

5洋葱

洋葱中有很多类型的硫化物，能抑制血小板凝结，疏通血液，消除自由基，且洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分，能降低血脂，增加好胆固醇量，在防止动脉硬化上也能发挥作用。

6大蒜

大蒜性温，能消毒杀菌，并降低胆固醇含量，预防脂肪沉积，提升纤维蛋白活性，避免血栓，因此建议平常适量吃大蒜。

7木瓜

木瓜中有很多蛋白酶、酵素等，补充身体营养时，还可提升身体抵抗力，缓解痉挛疼痛、软化血管，日常多吃，能改善血管情况。

8柿子

柿子中有丰富维生素，可降低血压、保护心血管，同时柿子中还有酚类化合物，能避免动脉粥样氧化，缓解病症特征。

9山楂

山楂中有维生素、胡萝卜素等物质，能减少自由基生成，提升身体免疫力，且山楂中的解脂酶，能降低血脂与胆固醇，减少病症发作频率。

综上，经过以上的论述，想必大家对脑梗死应该吃哪些食物已经有了基本的了解，希望大家能够重视起来，在饮食上加以调整，同时还需要我们能了解一些饮食禁忌，比如尽量少吃一些高热量、高胆固醇、脂肪含量高的食物，避免暴饮暴食，保持饮食规律等，对我们的身体有好处。　

（洛阳市中医院脑病科一病区 牛文鸽）