全国护肝日是在我国肝炎、肝硬化、肝腹水、肝癌等肝病发病率逐年上升，人民健康面临严重威胁情景下，为动员群众，广泛开展预防肝病科普知识，保障人民身体健康而设立的。全国护肝日时间定在每年的3月18日。自2001年起每年选一个主题，全国各地每年在这一天以多种形式开展爱肝科普公益活动，至今已举办了十多次。目前爱肝护肝已成为全国人民共同而有组织的健康促进活动。

　　肝脏是人体重要的组成部分，与人体的消化功能密切相关，负担着代谢排毒等多种任务猪肝、护肝片、维生素A和B……要爱护肝脏到底应该吃什么，怎么吃？护肝片真能护肝吗？

　　正常的肝脏不需要保肝，不需要“护肝”：“让肝脏得到休息，不要给它增加额外、不必要的负担就是最好的。认为肝脏在正常的情况需要去保护，这个看法是错误的。”爱肝、护肝到底应该吃什么补一补？答案就是，不要吃。在护肝上要有一些“极简”的操作——“少即是多”。

警惕肝毒性药物

　对于护肝来讲，不光是“护肝”的药品、保健品不能乱吃，其他药品也一样。某些药物具有肝脏毒性，过量或错误服用可能导致肝功能异常，甚至发生肝功能衰竭。

　　药物性肝损伤一是可能和服用药物剂量有关，量足够大时会发生肝脏损伤；二是和剂量无关，而和患者的免疫反应或基因有关，小剂量服用某种药物时也会发生肝脏损伤。而当肝脏发生药物性、药源性损伤时，王邦茂认为，最好的办法就是，让肝脏休息：“临床上对真正有价值的保肝药会选择一种或两种，很少同时使用三种保肝药，更不会同时使用三种以上。每一个药物，即便是保肝药物也需要肝脏代谢，当肝脏发生损伤时再给它增加药物，会增加肝脏负担。”

护肝 我们可以做什么？

有些营养成分对肝脏有好处或是肝脏所必需的。

　　中国疾病预防控制中心官方账号就曾发文介绍，“蛋白质能修复肝脏，糖是保护肝脏的重要物质，B族维生素是肝脏‘加油站’，肝脏喜欢绿色食物”。不过，健康人体需要的摄入量也都有限，过犹不及。过度营养也是伤肝因素：“特别是，当人们大量饮酒，大量进食高脂食物，吃大量碳水化合物，而且运动量又不够时，肝脏面临的问题是脂肪肝。久而久之可能将发生肝纤维化、肝硬化，甚至癌变。”

其实，我们能为肝脏健康做的事情不少：多喝白开水，膳食平衡、规律作息、适当运动、保持标准体重；减少饮酒；避免服用肝毒性药物；以及，保持乐观的情绪，注意预防病毒性肝炎传播。

（平舆县人民医院普外科 夏春华）