急性会厌炎是指会厌区黏膜和周围组织的急性炎症，通常由感染或其他刺激物引起。会厌区是位于咽喉部的一块软骨组织，包括会厌软骨和与之相邻的黏膜。急性会厌炎可能导致会厌水肿、疼痛、吞咽困难和呼吸困难。

一、急性会厌炎的病因及诱因

（一）病因主要是感染。致病菌以B型流感嗜血杆菌为最多，其他常见的致病菌还有金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌等，另外，急性扁桃体炎、咽炎、鼻炎等，炎症可以顺行引起。此外变态反应也可引起。

（二）诱因常见：各种创伤、刺激等。

（1）高温食物刺激：火锅通常使用高温油炸、煮烫的食材，食用时热度较高。这些高温食物会对喉咙和会厌区域造成刺激，引发炎症和不适感。

（2）辛辣食物刺激：火锅中常用的辣椒、花椒等辛辣调料具有刺激性，容易引起喉咙和会厌区域的不适和炎症。

（3）冷饮刺激：喝冷饮时，冰冷的温度会对喉咙和会厌区域产生刺激，导致炎症和不适感。尤其是在夏季高温时，大量冷饮的摄入可能会增加会厌炎的风险。

（4）过度食用刺激性食物：过多摄入辛辣食物、油炸食物、酒精和咖啡因等刺激性食物可能导致消化不良和胃酸倒流，进而引发会厌炎。

二、症状及表现

（一）喉咙疼痛：会厌炎症引起的疼痛常常局限于咽喉部，患者可能感到灼热、刺痛或痒感。

（二）吞咽困难：会厌炎症充血肿胀及疼痛导致吞咽困难不愿进食。

（三）呼吸困难：严重的会厌炎可能导致会厌高度肿胀，造成呼吸困难、严重者可发生窒息。

（四）部分患者会有发热、寒战、全身乏力等。

三、急性会厌炎的治疗及缓解方法

（一）若出现较为剧烈的咽喉疼痛、咽喉阻塞感、吞咽或呼吸困难，伴或不伴声音含糊、心跳加快、烦躁易怒、皮肤苍白等症状时，应及时就医或拨打120急诊入院救治。如果喉镜检查观察到会厌充血、水肿样外观 ，则可确诊。要及时抗感染及消肿救治，保证气道通畅，改善全身情况。

（二）无呼吸困难及吞咽困难的轻微情况可

（1）温水漱口：用温水漱口可以帮助缓解喉咙和会厌区域的不适感。温水可以舒缓炎症，并保持口腔清洁，减少细菌感染的风险。每天漱口数次，可以起到一定的缓解作用。避免过冷或刺激性的饮品，以免加重症状。

（2）喉咙保湿剂：可以使用一些喉咙保湿剂来缓解疼痛和不适感。喉咙保湿剂有助于保持喉咙湿润，减轻炎症和刺激感。使用时要按照说明进行正确使用。

（3）避免刺激性食物：在急性会厌炎期间，应避免吃辛辣食物、过热食物、酸性食物和粗糙食物等刺激性食物。这些食物可能加重炎症和不适感，延长病程。选择软食、清淡食物为主，避免进食过程中对喉咙和会厌区域造成刺激。

（4）休息充足：休息是恢复身体健康的重要环节，对缓解急性会厌炎症状也非常重要。保持充足的睡眠和休息，有助于身体抵抗炎症和恢复健康。

（5）饮食调整：合理调整饮食，摄取营养丰富的食物，加强免疫力。增加摄入富含维生素C和抗氧化剂的食物，如水果、蔬菜等，有助于促进身体康复。

四、急性会厌炎的日常

在急性会厌炎发作期间，患者应注意休息，避免过度用力说话或喉咙用力。同时，保持喉部湿润也是重要的。可以通过多喝水、含漱盐水或温开水来保持喉部的湿润，缓解疼痛和不适感。

疼痛是急性会厌炎的常见症状，可以使用一些非处方的止痛药来缓解疼痛，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。消炎药也可以帮助减轻炎症反应，但使用消炎药需要在医生的指导下进行。

喉咙喷雾剂是一种常见的急性会厌炎治疗方法。喷雾剂中含有局部麻醉药和消炎药，可以直接作用于咽喉部，缓解疼痛和炎症。使用喷雾剂时，应按照说明书上的剂量和使用方法进行。

温热水疗是一种简单有效的急性会厌炎治疗方法。可以使用温开水漱口、温热盐水漱口或温热茶水来缓解喉咙疼痛和不适感。温热水可以舒缓喉部肌肉，促进血液循环，并有助于减轻炎症。

漱口水和盐水漱口是帮助缓解急性会厌炎症状的简单方法。漱口水可以清洁口腔，减少细菌感染的风险，而盐水漱口具有抗炎和舒缓喉咙的作用。将适量的温水加入适量的盐，搅拌溶解后用来漱口，每天漱口数次，有助于缓解疼痛和炎症。

急性会厌炎通常是由病毒或细菌感染引起的，因此，加强免疫系统的功能对于预防和治疗急性会厌炎很重要。保持充足的休息和睡眠，均衡饮食，摄取富含维生素C和抗氧化剂的食物，如水果、蔬菜，加强体育锻炼，保持身体健康，都可以提高免疫力，减少感染的风险。

急性会厌炎期间，口腔的刺激会加重炎症和不适感。因此，建议避免吸烟、喝酒、吃辛辣食物和过热食物等刺激性物质。此外，还应避免口腔刺激，如剧烈刷牙、使用过硬的牙刷或含有刺激性成分的牙膏。保持口腔清洁的同时，也要避免过度刺激喉咙和会厌区域。

急性会厌炎会伴随喉咙疼痛、喉咙干燥和不适感。为了缓解这些症状，可以采取一些方法，如喝温水、含清热解毒类含片、喉咙保湿剂等。这些方法可以帮助缓解喉咙不适，减轻疼痛感。

五、饮食注意事项

在吃火锅时，尽量等食材降温后再食用，避免烫伤喉咙和会厌区域。辛辣调料使用适量，避免过度刺激喉咙和会厌区域。尽量避免过量食用冷饮或过冷的食物，以减少对喉咙和会厌区域的刺激。均衡饮食，多摄取富含维生素C和抗氧化剂的食物，增强免疫系统，减少感染的风险。

（郑州市第十五人民医院耳鼻喉科 张远远）