孕期应该怎么吃？有人认为“一人吃两人补”，应该多吃；有人则以“饿”之名，大吃特吃，奶茶、甜品、辣条、火锅皆不忌口。虽满足了口腹之欲，但体重也一路飙升，妊娠期糖尿病等妊娠并发症也随之而来。所以，学会科学饮食，合理膳食，避免妊娠期糖尿病等并发症的发生，对孕妈和宝宝健康尤为重要。

其实，由于胎儿生长发育的速度不同，不同孕期需要的营养也有所不同。因此，孕妇必须调整营养与膳食，以适应妊娠期母体的特殊生理和充分满足胎儿生长发育的各种营养需求，让孕妈和宝宝获取足够营养的同时，将不良风险降到最低！

一、孕早期合理膳食

1）孕早期（停经6周开始）常常出现与消化道相关的妊娠反应如食欲不振、恶心呕吐、反酸和胃部烧灼感等。孕吐较明显或食欲不佳的孕妇不必过分强调平衡膳食，想吃就吃，时间不必规律，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少。

2）强调每天至少130g碳水化合物，首选易消化的粮谷类食物，如谷薯类，根茎类蔬菜，苏打饼干，水果，也可以适当吃一些易吸收的糖水、蜂蜜。孕吐严重者需寻求医师帮助。补充叶酸的建议是从孕前3个月（备孕）开始至整个孕期，应口服叶酸补充剂400μg/d，每天摄入绿叶蔬菜。

二、孕中晚期的合理膳食

1）每周称体重，维持适宜的孕期体重增加。孕前体重正常（BMI为18.5~23.9kg/m2）的单胎孕妇增加11.5~16 kg，平均增重12.5kg，孕前超重（BMI为 24~28 kg/m2）的孕妇增加7~11.5kg为宜。家中可准备一个家用体重秤，每周清晨在着装相似，同一时间同一状态下称重，观察自身的体重变化，从而及时的调整饮食。

2）孕中期开始，孕妇的食欲逐渐好转，就要开始加强营养，促进胎儿生长发育。每日的食物种类齐全并做到多样化，多选择新鲜天然的食物，多采用蒸焖煮炒的烹调方式，少吃烟熏、腌制、腊肉、烧烤等深加工食品。包括谷薯类主食，鱼禽肉蛋奶类，蔬菜水果，坚果及豆类。除保证早、中、晚三次正餐外，还可以加餐2~3次。奶类每天建议达到500ml。每天1个蛋，适量增加鱼、禽、瘦肉、海产品等优质蛋白质的摄入。每周最好食用2～3次深海鱼类。

3）禁烟酒，愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养。

4）每日饮水1700~1900ml，多选择白开水，纯净水，矿泉水的等洁净的生活用水，最好不喝咖啡、浓茶、可乐。少吃或不吃含香精和人工色素的果汁水、罐头食品等。

5）保证适当身体活动：每天应进行不少于30分钟的中等强度身体活动。如散步、孕妇瑜伽、孕妇体操、家务劳动等。

6）保持良好的情绪和睡眠：家庭气氛和谐，鼓励多在家就餐，营养丰富，但不盲目进补。家属应适当照顾孕期的口味变化，同时给予孕妇相应的心理支持。孕妇应保证自身充足的每天至少8小时的睡眠时间，不熬夜。

7）孕妈如果对孕期营养管理和胎儿生长发育方面需要专业的营养评估和帮助，还可以到营养门诊咨询。

三、怀孕期间应当避免一些食物

怀孕期间应当避免一些食物，包括饮料或者运动型饮料，含糖量特别高或包含特别多的食物。摄入太多钠元素会导致血压升高，含糖量高的食物只能增加热量而没有任何营养价值。有几种食物都能够引发相应的疾病，因此要避免食用。这些食物包括生鸡蛋，生鸡蛋可能携带沙门氏菌，未高温消毒的果汁、奶制品火候不够的肉、禽类、鱼肉和熟食可能含有李斯特菌属，孕妇应当尤为注意这一细菌。此外，生蔬菜可能含有大肠杆菌或沙门氏菌，软质干酪可能没有经过巴氏消毒，因此会含有病原菌。孕妇怀孕期间食物引发的疾病可能比对未怀孕的人还要严重，还可能影响胎儿。

（新县人民医院产科 张媛媛）