说起给孩子补充营养，牛奶几乎是所有家长的第一选择。市面上牛奶花样繁多，新的概念也层出不穷，品质参差不齐，怎样才能从众多种类的牛奶中选择适合孩子的呢？

第一，看配料表和营养成分表。

纯牛奶一般只含有生牛乳，没有过多的添加剂。配料表第一位是生牛乳，但添加了糖、食用香精的一般是调制乳，口感较纯牛奶好，营养并不比纯牛奶高，糖分多易发胖。配料表第一位是水，牛奶或奶粉在第二或第三的，牛奶的含量较低，营养价值相对于前两种较差。营养成分表中每百毫升蛋白质的含量最好不低于3g，碳水化合物的含量最好低于10。

第二，需要给孩子选儿童牛奶或高钙牛奶吗？

不一定。我们在商超经常看到各种概念的牛奶，例如儿童牛奶、高钙牛奶等，这些牛奶的价格通常都高于普通牛奶，但是选择它们真的更好吗？儿童牛奶从营养的角度来看和普通牛奶没有什么区别，只是味道更甜些，口感更好，但糖的含量也随之上升。高钙牛奶的钙含量确实较高，但普通牛奶的钙含量已经够高且吸收也好，额外地添加钙对于普通人来说性价比不高。

第三，关于舒化奶和脱脂牛奶

舒化奶是针对乳糖不耐受的人选择的产品，如果没有乳糖不耐受（喝过牛奶腹胀腹泻等），选择普通牛奶就好。

脱脂牛奶脂肪含量较低，口感较差，如果不是血脂高的孩子，不建议饮用。

（郑州大学第一附属医院药学部  张静）