现在随着人民生活水平的不断改善，饮食及生活作息的不规律，患上胆囊结石的人越来越多。得了胆囊结石不发作则已，一发作就疼得要命，重症甚至可以危及生命。那么对于胆囊结石患者来说，日常生活中需要注意哪些呢？

为什么会得胆囊结石？

作为目前越来越常见的疾病，胆囊结石的发生并不是无迹可寻。研究发现：“胆囊结石的形成受到多方面的影响。在医学上，我们把容易长结石的高危人群，用5个F来概括。”

胆囊结石高发的5F因素：

Fat（肥胖）：肥胖者体内胆固醇较高，且胆固醇的分泌、合成也高，易形成结石。由于身体机能开始逐渐下降，体力活动减少，身体开始发胖，胆囊收缩功能减弱，胆汁易滞留，给结石形成创造了条件。

Female（女性）：女性体内雌激素水平过高，这会降低胆囊的收缩功能，影响胆囊排空，不利于胆汁排泄，同时还增加胆固醇的分泌，容易患结石。

Fertility（多次孕育）：怀孕会让胆汁中的胆固醇浓度增加；另外怀孕时腹部压力增加，影响了胆囊，胆囊变大而且排空不完全，胆汁因此停留在胆囊内，这样增加了结石的发生概率。

Family（家族史）：家族中有人曾经罹患过胆结石，发生结石概率相对较高。

Free（生活饮食不规律）：不吃早餐或不吃晚餐、暴饮暴食、常常餐后零食、常吃夜宵等等，致使胆囊正常工作出现紊乱，易形成结石。

以上可见，只有Fat——肥胖，以及FREE——不规律的生活饮食习惯，是可控因素，其余的几个F则无法撼动。因此，在预防胆囊结石形成，以及胆囊结石形成以后，都要注意生活习惯的调整。

胆囊结石患者日常饮食建议

既然生活饮食习惯和肥胖属于可控因素，具体如何控制成为关键点。“总的来说，胆囊结石患者的生活饮食习惯，须注意6个字，‘管住嘴、迈开腿’。”

饮食规律，重视早餐：要想预防胆囊结石的发作，日常进食要有规律，特别需要强调的是要重视早餐。因为空腹时胆汁分泌减少，而胆固醇含量不变，胆汁浓缩，加之不吃早餐和饮食不规律，胆囊不能及时排空，胆汁中的胆固醇排不出来，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

限制高脂肪饮食：少吃高胆固醇的食物，如鸡蛋黄、肥肉、动物内脏等，胆固醇升高容易形成胆结石；要限制含丰富动物性脂肪的奶油、牛油、肝、鱼卵、蟹黄类食物；少吃或者不吃油炸食品及含油多的糕点、干果；以低脂肪、低胆固醇食物为主，宜多食高纤维的清淡易消化食物。

少吃辛辣刺激食物：少吃刺激的调料（如辣椒、芥末）、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。

调整烹调方式：日常的饮食口味要尽量清淡，烹调食物少用煎、炸，多用煮、炖、煲、清蒸的方式。

养成良好生活方式

适量运动、避免久坐：如果平时活动时间较少，胃肠道蠕动就会变缓，不利于胆汁排泄。胆囊内胆汁中的胆固醇浓度也随之升高，容易诱发胆结石的形成。所以要坚持锻炼身体，如散步、慢跑等，避免长时间坐着打牌、玩游戏、刷手机。

切忌减肥速度过快：“每逢佳节胖三斤”，节假日后不少人会开始减肥，胆囊结石患者切忌减肥速度过快。减肥者过度限制饮食，胆囊收缩功能减弱，胆固醇就会析出沉淀，黏液浓缩，最终形成胆结石。

在发现胆囊结石之后，注意饮食非常重要，但如果想要彻底摆脱结石，还是建议大家尽早就医治疗。此外，对于有保胆取石意愿的胆囊结石患者来说，越早就医越好，越早、胆囊功能受损越少，保胆取石成功的几率会越高。

以上就是关于胆囊结石日常护理的科普常识，你学会了吗？

（周口市中医院肝胆脾胃病区 赵素娜）