胰腺炎是由多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后，引起胰腺组织自身的消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。胰腺炎在临床中分急性和慢性，而急性胰腺炎是我们外科急腹症之一，发病急、病情凶险，一旦恶化为重症胰腺炎，治疗起来相对困难，严重者会引起多器官功能衰竭，死亡率较高。接下来就一起来看看急性胰腺炎的症状及预防措施。

急性胰腺炎的症状

其常见症状包括：

1.腹痛、腹胀：急性胰腺炎多数为突然发病，表现为剧烈、突发、持续的中上腹偏左部位的疼痛，由于炎症和胰液的化学刺激导致，多向肩背部放射。这种持续而剧烈的疼痛常于饮酒或高脂餐后突然发作，也因饮食或仰卧而加重。

2.恶心、呕吐：发病之初即出现，其特点是呕吐后不能使腹痛缓解。

3.发热：早期可有中度发热，38℃左右，重度患者持续高热、寒战等症状。

4.其他症状：黄疸；肾功能不全，少尿；脉搏细速、血压下降、低血容量，乃至休克；呼吸急促；反应迟钝、意识模糊；呕血和便血等等。

注意，以上症状可能因个体差异而有所不同，如果出现类似的症状，应尽快就医并接受专业的诊断和治疗。

急性胰腺炎的发病原因

1.胆石症：胆结石有时会阻塞胰胆管，使胰液不能正常流入肠道，导致胰液在胰腺内激活并消化胰腺组织。

2.高脂血症，尤其是高甘油三酯血症：血液中过高的甘油三酯水平可能刺激胰腺释放更多的胰酶，而胰酶在胰腺内被激活，导致自身消化损伤。此外，可能导致胰腺微循环的障碍，使得胰腺局部缺血、缺氧，进而损伤胰腺组织。

3.饮酒过量：大量饮酒会刺激胰腺分泌过多的胰液，增加胰液中消化酶的活性，从而导致胰腺炎。

4.病毒感染：某些病毒如腮腺炎病毒、巨细胞病毒等，可能引起急性胰腺炎。

5.服用某些药物：部分药物如利尿剂、免疫抑制剂等可能诱发急性胰腺炎。

6.创伤：腹部外伤、手术等可能导致胰腺受损，引发急性胰腺炎。

在这些因素中，胆石症所占比重最大。随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变，高脂血症一跃成为第二大致病因素。

急性胰腺炎的预防措施

预防急性胰腺炎的关键是减少患病的风险因素。以下是一些预防急性胰腺炎的措施：

1.饮食健康：切忌暴饮暴食，正常情况下，胰腺分泌的胰液只消化我们吃下去的食物，但暴饮暴食后胰液大量分泌，出口堵死了，流不出去，就会导致胰腺炎。避免高脂肪、高胆固醇的饮食，减少摄入过多的油脂和糖分。选择低脂肪、高纤维的饮食，多食用水果、蔬菜和全谷类食物。

2.饮酒限制：大量饮酒是急性胰腺炎的主要危险因素之一。限制饮酒量，男性每天不超过两个标准饮酒单位，女性不超过一个标准饮酒单位。

3.控制体重：肥胖是急性胰腺炎的危险因素之一。保持适宜的体重，通过健康的饮食和适量的运动来控制体重。

4.避免抽烟：烟草使用是急性胰腺炎的危险因素之一。戒烟有助于降低患病风险。

5.避免长期使用某些药物：某些药物，如长期使用某些抗生素或胰岛素，可能增加急性胰腺炎的风险。应遵循医生的咨询，按照医嘱使用药物。

6.控制胆石和胆囊疾病：胆石与急性胰腺炎之间存在密切关联。如有胆石或胆囊疾病，应及时进行治疗。

7.避免慢性胰腺炎复发：如果已被诊断为慢性胰腺炎，应积极治疗并遵循医生的建议，避免病情复发。

需要强调的是，以上措施可以帮助减少急性胰腺炎的发生风险，但不能完全预防其发生。如有疑似急性胰腺炎的症状，请及时就医咨询医生。

（鹿邑县人民医院消化内科 段莉莉）