肺心病是一种慢性病，且不能完全治愈，其危害包括，患者反复感染导致病情加重，肺心功能无法恢复到原来基础水平。频繁发作，病情越来越重、症状越来越多，导致咳嗽、咯痰、呼吸困难、脚肿等症状加重，对患者的生活质量造成严重影响，病情反复、加重，需住院或门诊治疗，花费大，给患者造成严重的经济、社会负担。饮食在肺心病的管理和康复中起着重要的作用。合理的饮食可以帮助控制患者的症状，并提供所需的营养，同时减轻心脏负担。下面是关于肺心病患者应该注意的饮食方面的一些建议：

控制盐的摄入：肺心病患者应当限制盐的摄入量，以控制体内水分潴留，减轻心脏负担。建议每天摄入的盐量不超过6克，要避免高盐食物，如加工肉类、咸鱼、腌制食品等。可使用香料、酸味剂和草药来增加食物的味道，减少对盐的依赖。

控制液体摄入：肺心病患者容易积液，所以控制液体摄入非常重要。建议每天摄入1.5-2升的液体，包括水、无糖茶、清汤等，但要避免饮用含酒精和咖啡因的饮料，因为它们会增加心脏负担。

增加膳食纤维的摄入：膳食纤维有助于消化系统的正常运行，帮助控制胆固醇和血糖水平。肺心病患者可以通过增加蔬菜、水果、全谷物和豆类的摄入来增加膳食纤维的摄入量。

选择低脂肪食物：高脂肪食物会增加胆固醇水平，导致动脉硬化，加重心脏负荷。肺心病患者应该选择低脂肪的食物，如瘦肉、禽肉去皮、低脂乳制品和健康油脂，如橄榄油等。

控制饮食中的胆固醇摄入：高胆固醇的摄入与动脉硬化和心脏疾病密切相关。肺心病患者应该减少高胆固醇食物的摄入，如黄油、动物内脏、蛋黄等，而多选择富含健康脂肪和蛋白质的食物。

控制碳水化合物的摄入：肺心病患者应该控制碳水化合物的摄入量，以控制血糖水平。建议选择低GI（糖指数）的碳水化合物，如全谷物、蔬菜和豆类，并避免摄入过多的糖和精制碳水化合物。

增加抗氧化物的摄入：抗氧化物可以帮助抵抗自由基的损伤，有助于维持心脏健康。肺心病患者可以通过摄入富含维生素C、维生素E和类胡萝卜素的食物来增加抗氧化物。

增加omega-3脂肪酸的摄入：omega-3脂肪酸对心脏健康非常重要，可以降低胆固醇水平，减少心脏病的风险。肺心病患者可以选择富含omega-3脂肪酸的食物，如鱼类（三文鱼、鳕鱼、鲭鱼等），亚麻籽、核桃和大豆等。

少量多餐：肺心病患者应该采用少量多餐的饮食方式，每天分成4-6餐，避免大量食用单次进食。这样可以减轻心脏负担，并帮助更好地消化食物。

慢慢进食：患者在进食时要细嚼慢咽，避免吃得太快或吞咽大块食物。这有助于减少胃肠不适和消化问题。

避免气泡饮料和辛辣食物：气泡饮料和辛辣食物可能导致胃肠不适和胃酸倒流，加重症状。肺心病患者应尽量避免这些食物的摄入。

忌食生冷的食物，生冷的食物如冰淇淋，棒冰，冰冻的水果，冰镇饮料等等，忌食腥膻发物，例如鱼类虾蟹等海鲜。

遵循医生指导：重要的是肺心病患者饮食方面要遵循医生的指导，因为每个患者的情况可能会有所不同。如果您有疑问或需要调整饮食计划，请咨询专业的医疗保健人员。

最后，饮食在肺心病患者的管理中非常重要，但只有合理的饮食并不能完全控制疾病。除了饮食外，适当的运动、遵循医嘱的药物治疗和定期复诊也是管理肺心病的重要方面。请与您的医生合作，制定适合您个人需求的整体管理计划。

（鹿邑县人民医院呼吸内科 张凤仙）