为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》、《全民科学素质规划纲要（2021-2035年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》和《健康中原行动》，深入推进合理膳食行动、学生营养改善专项行动，按照河南省卫生健康委相关工作要求，河南卫生健康干部学院决定开展2024年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动。

“把自己的名字签在签名墙上还是第一次，以前都是在电影里看到。”在营养健康展板上，不少学生和教职工开心地签上了自己的名字。

当天，该院共开展六项活动：进教室，进学校，进餐厅，开展营养讲座，发放牛奶等食品。学校要求各级、各班围绕活动主题制作黑板报，强化宣传合理膳食和食养对防控疾病的重要价值；向学院各级各班发放本次活动的主题海报，提高学生营养知识的知晓率；活动周期间，教职工餐厅进行中国居民膳食宝塔展示、PPT投放、全民营养周主题片循环播放等相关内容。积极传播“减油、增豆、加奶”等核心信息。

“我们实现了院区营养宣传全覆盖。”在下午进行的营养知识讲座开始前，学院院长丁树德回顾了该校营养专业的发展历程和思路：几年来，学院从与中国营养学会合作开发课件起步，一步步发展，目前已经让营养健康成为学院办学的重要组成部分，开办了营养保健专业，圆满完成全省2000多名人员营养指导员考试任务，承办了两届全省营养技能大赛；学院“一老一小一营养”的办学特色更鲜明，职业教育内涵更丰富，学院招生就业越来越好。

“经过多年的努力，我国学生的营养状况总体上得到较大改善，但是微量营养素缺乏依然存在，肥胖和高盐饮食等问题依然存在。”在讲座环节，来自医学部的刘奕铭围绕活动背景简介、学生营养现状分析、2024年活动主题讲解等三个方面进行详细讲解。刘奕铭曾参与河南省营养指导员培训和河南省首届、第二届营养职业技能竞赛等工作。