漯河市郾城区开展2024年学生膳食营养与食品安全风险监测

2024-10-9 来源:医药卫生网 - 医药卫生报  浏览:次  

 

本报讯(记者王明杰 通讯员刘莉)10月8日,漯河市郾城区疾控中心开展2024年学生膳食营养与食品安全风险监测工作。

 

据介绍,郾城区疾控中心专业技术人员首先对辖区内抽取的郾城区初级中学、郾城区实验小学、郾城区龙塔街道中心幼儿园开展第一天的监测工作,采集3所学校的食堂自制餐和集中配送的学生餐,并收集学校一周的学生餐食谱,对采集的食品种类,分别进行称重、拍照,做好记录、编码,送实验室检测。同时,随机抽取了郾城区初级中学、郾城区实验小学当日在学校食用餐食的学生共60名,收集个人信息和用餐量,进行登记和记录。

当日监测工作结束后,该中心立即进行了复盘总结,分析存在的漏洞和不足,针对薄弱环节,进行分析讨论,找准答案,改进工作方法和路径,为下一步的持续监测工作科学、有序开展提供支撑。

审核:星星 责任编辑:刘洋