医药卫生网讯（记者赵忠民 通讯员王振芳），1月16日，民权县市场监督管理局召开大型餐饮经营单位食品安全知识、反对餐饮食品浪费培训会，辖区承办年夜饭和集体聚餐的56家餐饮单位负责人和主要从业人员参加会议。

会上结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》《反食品浪费法》等相关法律法规要求，围绕食品安全制度落实、人员管理、环境卫生、加工制作过程控制、设施设备维护、餐具清洗消毒、食品留样、制止餐饮浪费等方面的内容进行了食品安全培训。

下一步，民权县市场监管局将加大节前的市场监管力度，特别是针对承接年夜饭、节日聚餐的重点餐饮经营单位开展专项检查，严厉查处违法违规行为，切实保障广大群众的消费权益和“舌尖上的安全”。