濮阳县中医院成功举办“5·12护士节中医药膳大赛”

2025-5-19 来源:医药卫生网 - 医药卫生报  浏览:次  

医药卫生网讯(记者陈述明 通讯员吕言睿 马彩霞)日前,濮阳县中医医院门诊大厅由医护人员组成的16支参赛队伍运用“药食同源”的千年智慧,用锅碗瓢盆奏响守护健康的乐章。这不仅是对护理工作者的崇高礼赞,更是一场中医药文化的沉浸式盛宴。院班子成员、中医医疗专家、药学科专家及患者代表应邀作为评委出席。

 

活动伊始,副院长闫书文致辞。他首先向全体护理工作者致以节日问候,闫书文说,中医院护理团队传承南丁格尔精神,在平凡岗位上展现非凡担当,无论是日常护理,还是面对突发公共卫生事件,都始终坚守一线,用专业与爱心守护患者健康。中医护理是我国中医药事业的重要组成部分,历史源远流长,独具特色优势。在疾病预防、治疗、康复等阶段发挥着不可替代的作用。

本次药膳比赛将“药食同源的”智慧发挥了无限的创意和精湛的厨艺,让一道道美味与养生兼具的药膳作品呈现在人们眼前。“养心降脂减重套餐”“八宝药膳鸡”“山药樱花糕”等,每一款食品都令人眼前一亮。每一道药膳背后,都是全体参赛人员对食材的精挑细选以及对药效的深入钻研。这些药膳不仅能带来味蕾的享受,更是对健康生活方式的有力倡导。参赛选手们在制作过程中展现出了精湛的厨艺,在讲解药膳用料、制作方法、功效、适宜人群和注意事项时,逻辑清晰、专业准确,展现出扎实的专业素养。

 

评委老师依据口感、造型、质感、营养搭配、创意与实用等多个维度,对药膳烹饪作品进行了严谨细致的现场评选。

 

经过激烈角逐,共评选出团体一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名及优秀奖若干名。

 

党支部书记刘明山为一等奖选手颁奖,副院长闫书文为二等奖选手颁奖,副院长林俊献、郭海群为三等奖选手颁奖,副院长刘洪奎、工会主席陈彩霞、院委会成员朱作兆为优秀奖代表颁奖。

 

药膳不应止步于赛场,更要深入临床一线,传承精华,守正创新。濮阳县中医医院将以此次比赛为契机,背倚经典,将药膳指导融入疾病预防、愈后康复工作中,弘扬中医药文化,彰显中医院的中医药特色,为患者提供更好地就医体验,让传统医学更贴近大众生活,为中医药的传承与发展注入了新活力。

审核:星星 责任编辑:侯森