
南阳市中医院举办冬至药膳娇耳大赛
2025-12-22 来源:医药卫生网 - 医药卫生报 浏览:次
医药卫生网讯(记者乔晓娜 通讯员苏伟伟 贾小丽)南阳是医圣张仲景的故里,冬至吃饺子的习俗源于仲景“祛寒娇耳汤”的千古佳话。12月19日,冬至前夕,南阳市中医院七一院区、独山院区、新华院区同步开展了一场别开生面的包饺子大赛,以“暖心冬至,‘饺’聚温情”为主题,将传统节气文化、中医药养生智慧与人文关怀紧密融合。医院班子成员积极参与,以实际行动展现团队协作精神与对传统文化的传承重视。
活动当日,七一院区职工餐厅内欢声笑语、暖意融融。医院党委、工会联合举办此次活动,旨在弘扬中华传统节气文化,深化党建引领下的团队凝聚力。院党委书记秦玖刚在致辞中深情回顾了医圣张仲景“祛寒娇耳汤”的典故,强调冬至包饺子不仅是民俗传承,更是中医“寓医于食”理念的生动实践。
比赛现场,来自全院9个党支部的百余名党员职工齐聚一堂。平日里执手术刀、握笔开方的医护人员,此刻纷纷化身生活能手,展现出非凡的技艺与协作精神。大家分工明确、动作娴熟,有人挽袖和面,面团在推压间逐渐变得光滑柔韧;有人执擀面杖疾转如飞,一张张圆薄均匀的饺子皮迅速叠起;有人调制馅料,刀起刀落间食材匀称细致,调味精准如配药方。外科医生操刀稳健,揉面、包饺也似施术般精准;内科医师调遣讲究“君臣佐使”,将中医药的配伍理念融入其中;康复治疗师揉面时,隐隐透出推拿的韵律。面团与馅料在指尖流转,协作之间尽显默契,锅灶热气氤氲,中药清香与食材鲜香交织浮动,烘托出医者生活中温暖生动的一面。
本次活动突出中医药特色,鼓励各参赛队将“药食同源”理念融入饺子创作。机关一支部以枸杞、茯苓、山药入馅,包出“归元养心饺”,兼顾温补与健脾;脑病支部的“润燥养元藕香饺”以莲藕入馅,呼应冬季养阴润燥之道;儿童医院支部则在饺子中加入鲜花、绿叶等儿童元素造型,创意十足,包出的“童心暖饺”色彩明快、童趣盎然;还有“青茴玉饺”“五彩康养饺”“扶养双暖饺”“岁岁平安饺”“七彩云锦太极饺”等,每只饺子不仅形态精巧、名称雅致,更成为传递中医药文化的生动载体,彰显了医院“承仲景之志,传中医之魂”的文化自觉。门诊支部荣获一等奖机关二支部、儿童医院支部荣获二等奖机关一支部、康复医院康复支部、脑病支部荣获三等奖。
70分钟的比赛时间里,擀面杖与欢声交织,党员们分工协作,和面、调馅、包捏一气呵成,展现出超越日常工作的默契与匠心。随后,各参赛队的饺子作品陆续完成。热气腾腾的饺子出锅后,由院领导、工会代表及特邀厨师组成的评委团进行综合评选。经过认真品鉴与评议,最终门诊支部凭借经典配伍的饺子荣获一等奖;机关二支部的“福禄寿喜饺”和儿童医院支部的“安康福袋饺”荣获二等奖;机关一支部、脑病支部、康复医院骨科支部荣获三等奖;内科党支部、外科党支部、康复医院康复支部荣获优秀奖。
医护人员亲手将包制热腾腾的饺子,免费送至患者床前,更细心喂予输液不便端碗的年迈长者,让爱与关怀随饺香溢满病房。
颁奖环节中,院长魏戌特别点赞活动“以饺为桥,连起了党建与文化的双纽带”,并号召全院职工将活动中凝聚的协作精神转化为服务患者的实际行动。颁奖结束后,医护人员将精心包制、煮好的饺子免费送给前来就餐的患者及家属。一位老年患者捧着饺子动情道:“这味道让我想起了家,感谢医院的用心。”正如院工会主席李哲所言:“我们包的不仅是饺子,更是医患之间的连心锁。”
南阳市中医院通过这场兼具中医药特色与人文关怀的包饺子活动,既弘扬了传统节气文化与中医养生智慧,增强了团队凝聚力,也让这个冬日暖意融融、温情满院。未来,医院将持续深化此类特色活动,让党建红、中医黄、温情白交织成新时代医院高质量发展的亮丽底色。