洛阳市:58道特色药膳打造“本草盛宴”

2026-4-19 来源:医药卫生网 - 医药卫生报  浏览:次  

医药卫生网讯(记者刘永胜 通讯员刘晓飞 赵惊涛)日前,北京中医药大学东直门医院洛阳医院(洛阳市中医院)在伊滨院区成功举办第四届辨证施膳比赛。赛场上,47支护理团队同台竞技,匠心打造的58道特色药膳,将中医经典理论与现代膳食创意深度融合,呈现一场兼具专业底蕴、食养新潮与美学质感的“本草盛宴”。

药食同源,匠心独具。比赛现场,白衣天使化身膳食巧匠,紧扣“因时、因地、因人”辨证施膳原则,精准配伍中草药与日常食材,从选材、炮制到烹制,每一道菜品都凝聚中医养生智慧,尽显专业功底与人文匠心。其中, 二十四节气养生饮、沁霖三敛饮、浮蓝踏雪、清润玉容花露、温阳本草麻辣膳、中药冰激凌—气血小甜筒等创意养生新品惊艳亮相,归芪玉露挞、五红酸奶杯、中药奶茶等时尚膳食紧随其后,让传统养生焕发年轻活力;归杞羊肉汤、陈皮鲫鱼汤等经典药膳,彰显中医食疗深厚底蕴;山药红枣糕、养颜丸、中药茶饮等精致茶点,兼具美味口感与调理功效,备受青睐。

此次比赛既是厨艺竞技,更是中医临床思维的实践淬炼,充分展现了该院护理团队精于专业、勇于创新、热爱生活的精神风貌。未来,北中医东直门医院洛阳医院将持续深耕中医护理创新应用,推动“药食同源”理念走进大众生活,让中医智慧惠及更多百姓,以专业力量守护全民健康。 

审核:星星 责任编辑:侯森