当日上午9时30分，一场别开生面的科普展演将活动推向高潮。与以往专家讲座不同，来自市属医院的医务工作者化身演员，以情景剧、穿越剧等生动形式，将复杂的营养知识演绎得通俗易懂。

郑州市第二人民医院带来的《大“糖”人》，以夸张幽默的表演揭示了高糖饮食对健康的潜在危害；郑州市第七人民医院的《小心“霉”烦恼》，教会市民如何辨别并防范食物中的黄曲霉毒素；郑州市人民医院策划的《梦回大宋——品三减》，穿越古今生动传递了减盐、减油、减糖的健康理念；郑州市中医院的《蔬菜焯水——“营养刺客”还是“健康助攻”》，通过趣味实验解答了蔬菜焯水的科学道理。

4个节目环环相扣，台下掌声、笑声不断。市民刘女士带着8岁的女儿看完全程后感慨：“孩子平时不爱吃蔬菜，看完节目主动跟我说‘妈妈，以后我们少吃糖、多吃菜’。”

展演结束后，健康义诊及营养咨询区排起了长队。来自疾控机构和各大医院的100多名营养科普专家，为市民提供免费营养评估、体脂测量、慢性病饮食指导及健康咨询。

值得一提的是，今年专家们更加注重“因家施策”，现场为不同家庭量身定制“一家一策”的膳食优化方案。市民张先生带着父母和一双儿女前来咨询，专家在详细了解家庭成员情况后给出了精准建议：“老人血压偏高，建议早餐用低盐豆腐脑代替咸菜配粥；大儿子正在长身体，每天加一杯学生奶；小女儿挑食不爱吃绿叶菜，可以做成蔬菜蛋饼。您家今晚的红烧排骨可以改成清炖，出锅前加几块胡萝卜和玉米，肉香还在，油脂却少了一半。”张先生全家听后连连称赞：“就像开了家庭营养小灶，太实用了。”

活动现场最热闹的当数互动体验区。“一箭识营养，对错马上判”射箭答题闯关区人气爆棚。每位参与者有3次射箭机会，射中靶心即可获得一次营养知识判断题答题机会，答对即可领取小奖品。市民张先生一箭命中靶心，被问到“每天喝骨头汤能补钙吗？”他自信地回答：“不能，补钙要靠牛奶和豆腐！”现场响起一片叫好声。

据悉，本次活动将持续一周，后续还将深入社区、学校、企业开展系列营养科普和健康促进活动，推动营养健康知识真正走进千家万户，助力健康郑州建设。