医药卫生网讯（记者张治平 通讯员王娜）为深入推进健康中国建设，扎实落地新时代文明实践健康科普志愿服务，从源头规范餐饮行业管理、筑牢食品安全防线，6月13日下午，开封市疾控中心预防医学科走进河南国凯餐饮服务有限公司，开展餐饮从业人员健康管理专项培训，以专业公共卫生服务守护群众“舌尖上的安全”。

本次培训紧扣餐饮行业岗位特点与工作实际，严格对标食品安全及职业卫生相关法规标准，精准靶向施教。培训针对食材处理、后厨操作、前厅服务等不同岗位风险，系统讲解从业体检规范、体检报告解读、岗位卫生准则及职业健康防护核心知识，纠正从业人员日常工作中的卫生陋习与认知误区。现场互动答疑氛围务实高效，按需提供个性化健康指导，切实提升培训针对性与实效性。

此次培训精准贴合餐饮企业健康管理刚需，进一步压实了从业人员食品安全主体责任，强化了全员职业健康防护理念，有效补齐餐饮行业健康管理短板，为规范行业经营、筑牢食品安全底线夯实人员基础。

下一步，开封市疾控中心将持续依托新时代文明实践载体，常态化推进公共卫生科普进企业、进一线。持续优化精准化、便民化公共卫生服务，聚焦餐饮重点民生领域，常态化开展健康宣教与技术指导，稳步提升行业从业人员健康素养与规范化作业水平，全方位织密辖区食品安全和公共卫生安全防护屏障。