医药卫生网讯（记者王平 通讯员程靓）9月18日，2026年河南省行业职业技能竞赛暨第二届药膳技能大赛在焦作市圆满收官。鹤壁市中医院选派骨干医师、药师和厨师组成参赛团队，与全省70支队伍同台竞技，凭借扎实的中医药理论功底、精湛的药膳制作技艺和鲜明的怀药文化特色，荣获团体二等奖，并斩获个人一等奖1项、个人二等奖2项、个人三等奖2项，为鹤壁中医药事业赢得了荣誉。

本次大赛以“‘豫’见怀药文化，膳养健康未来”为主题，设置理论考核与实操制作两项竞赛，既考核中医药膳理论、食材性味归经、配伍禁忌等专业功底，也检验选手将药膳理论配方转化为兼顾“色、香、味、形”、食用功效和食品安全的特色菜品。

鹤壁市中医院参赛团队以“朝歌淇韵·降压养生宴”为题，围绕高血压病等常见慢性病进行配方设计，深入挖掘怀药文化和朝歌地域文化元素，将中医药理论、食材性味归经与烹饪技艺有机融合，赛前反复研讨、反复试验，赛场上沉着应战、稳定发挥，充分展现了医院在中医药食养领域的专业积累和责任担当。

经过两天的激烈角逐，医院选手表现突出：后倩梅医师凭借凉菜“淇水·三叠”荣获个人一等奖，侯钰洁药师凭借面点“五色清宁月”荣获个人二等奖，程靓药师凭借汤品“朝歌双背浮玉”荣获个人二等奖，并以茶饮“暮云归鹤”荣获个人三等奖，厨师李伟凭借自制菜品“云梦双秀”荣获个人三等奖。一道道作品，既体现了对食材性味归经、配伍禁忌的精准把握，也展示了将药膳理论转化为特色菜品的创新能力。

此次大赛不仅展示了鹤壁市中医院在中医药膳研发、食疗养生和临床营养实践方面的综合实力，也促进了与全省同行的深度交流学习。下一步，鹤壁市中医院将继续坚持“以赛促学、以赛促练、以赛促用”，深耕药膳技艺，推广中医药食养文化，为推动中医药深度融入百姓日常生活、助力健康河南建设贡献更多力量。