□王新新

   胰腺炎是指胰腺组织所发生的炎性病变，大体上分为单纯水肿型胰腺炎、出血坏死型胰腺炎。其中，出血坏死型胰腺炎比较凶险，并发症多，死亡率高。下面，笔者介绍一下胰腺炎相关知识。
什么是胰腺
    胰腺作为人体重要的消化器官之一，大约位于上腹部的胃后面，横卧于腹后壁，是人体的第二大消化腺。胰腺有外分泌和内分泌作用，内分泌主管代谢功能，作为重要的分泌腺之一，胰腺负责产生胰岛素、胰高血糖素等激素，维持人体血糖稳定；外分泌胰腺外分泌主管消化功能，作为人体的第二大消化腺，胰腺分泌的胰液中含有大量的消化酶和碱性液体，在食物消化过程中起到主要作用。胰腺炎是一种化学性炎症，由于胰液排出不畅，导致胰酶提前激活并进入胰腺组织引起自身消化。
为什么会得胰腺炎
    胰腺炎的发病机制在于胰蛋白酶被提前激活了，于是胰腺自身被消化，从而导致胰酶漏出，最终使得胰腺本身和周围重要器官受到损伤；也就是本来要排到消化道、参与消化食物的胰液，被憋在了胰腺里，就开始损伤胰腺了。
    导致胰腺炎发生的因素有很多，比较常见的因素包括胆道疾病（例如胆结石）、高脂血症，以及长期大量饮酒、暴饮暴食等。总的来说，胰腺炎主要是由不良饮食习惯引起的。
胰腺炎的症状
    胰腺炎又可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，二者的症状也有所不同。
    急性胰腺炎的症状：1.急性腹痛。出现在中左上腹部，疼痛可能会向腰背部放射，进食后疼痛加剧。如果引起腹膜炎，疼痛可由中左上腹部波及全腹。2.恶心、呕吐。多数患者起病时就出现恶心、呕吐等症状，有些呕吐物为胃内容物，有些则为褐色液体。3.发热。继发细菌感染时，常出现发热，可持续数天。4.急性多器官功能障碍及衰竭的相关症状。低血压及休克、呼吸困难、少尿或无尿、上消化道出血、猝死等。
    慢性胰腺炎的典型症状：1.上腹部疼痛，可蔓延到后背，饱食、食入高脂肪食物或饮酒后疼痛加剧，同时伴有上腹饱胀、嗳气。腹痛剧烈时，会有恶心、呕吐的症状。2.脂肪泻。不耐受油腻食物，表现为排便次数增多，大便有泡沫、恶臭、表面发油光。3.血糖升高。胰腺的慢性损伤会导致糖尿病。
    综上所述，胰腺炎非常危险，但保护胰腺却很简单，就是好好吃饭和定期体检。1.好好吃饭，避免暴饮暴食，切忌大量摄入油腻食物、酒精等，养成良好的饮食习惯，避免胰腺因短时间内工作量暴增而引发胰腺炎。2.定期体检，提前预防，避免引发胰腺炎的高危因素。高脂血症患者要及时改善生活方式，合理膳食，或者进行药物治疗，以便控制血脂水平；避免饮酒，及时治疗胆道疾病，这样有助于降低胰腺炎的发生率。当患者发生急性肚子疼痛时，一定要及时就医。
    （作者供职于河南科技大学第二附属医院外科）