□王爱英   血液透析是治疗肾功能衰竭的有效方法之一，而进行血液透析的过程中，患者的饮食护理至关重要。
饮食护理包括哪些方面
    控制水分的摄入 血液透析患者需要严格控制水分摄入，以避免水肿和心力衰竭等并发症。建议患者根据医生的建议和自身情况，合理安排每日水分摄入量。一般来说，每日水分摄入量应等于每日尿量加上500毫升。
    控制盐分的摄入 高盐饮食会导致水潴留，加重心脏负担。建议每日盐分摄入量不超过3克。同时，患者应避免食用高钠食品，高纳食品是指100克食品含钠超过1克，包括鸡精、味精、腐乳等。
    控制蛋白质的摄入 血液透析患者需要适当控制蛋白质的摄入，建议患者选择优质低蛋白食品，如瘦肉、蛋、奶等。同时，应避免食用高蛋白食品，如豆类、坚果等。
    控制脂肪的摄入 高脂肪饮食会导致心血管疾病等并发症，建议患者选择低脂肪食品，如鱼类、瘦肉、豆类等。同时，患者应避免食用高脂肪食品，如油炸食品、肥肉等。
    控制钾的摄入 高钾血症是血液透析患者常见的并发症之一，严重时可导致心跳骤停。建议患者选择低钾食品，如绿叶蔬菜、水果等。同时，患者应避免食用高钾食品，如香蕉、土豆等。
    控制水分的摄入 透析患者过多摄入水分可能导致水中毒及心血管并发症。食物按水含量不同分为高水分、中等水分、低水分。高水分食物包括豆浆、牛奶、面条等。中等水分食物包括猪肉、虾等。低水分食物包括小米、糯米等。
    保持营养均衡 血液透析患者需要保持营养均衡，建议患者遵循医生的建议，合理搭配食品，保证摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。
其他注意事项
    血液透析患者除了饮食护理，还要注意其他方面。
    心理护理 血液透析是一种长期治疗过程，患者可能会产生焦虑、恐惧等心理问题。护理人员应关注患者的心理状态，给予适当的心理疏导和支持。
    监测生命体征 在透析过程中，护理人员应密切监测患者的生命体征，如血压、心率、呼吸等，以及观察患者是否出现不良反应。
    保护血管通路 血管通路是血液透析患者的生命线，护理人员应定期检查血管通路的情况，保持管道通畅，防止感染和血栓形成。
    预防并发症 血液透析过程中可能会出现各种并发症，如低血压、高血钾等。护理人员应采取措施预防并发症的发生，如控制水分和盐分的摄入量、定期监测电解质和血糖等。
    （作者供职于山东省潍坊潍城经开医院）