□孙莎莎

 

   忌油腻：避免脂肪在肝脏堆积
    冬季气温较低，人体的热量需求增多，体内糖、脂肪和蛋白质的分解代谢增强，这无疑会增加肝脏的负担。为了抵御寒冷空气的侵袭，人们会选择摄入一些高脂肪、高蛋白的食物。同时，冬季也是进补的好时候，很多人喜欢炖一些滋补品食用。
    脂肪、蛋白质，必须在肝脏内分解代谢。人体如果摄入过多的脂肪、蛋白质，肝脏就会超负荷工作，诱发脂肪肝，甚至造成肝功能减退，导致肝功能指标异常。因此，在冬季，人们应控制脂肪的摄入量，避免摄入油腻食物，如红烧肉、油炸食物、烧烤食物。新鲜的蔬菜和水果富含身体必需的维生素和矿物质，人们可以适当增加这些食物的摄入量。只有做到多样化饮食，才能保证营养均衡。
    另外，研究结果表明，摄入足够的水（每天至少喝8杯水，大约2000毫升），能够帮助肝脏进行代谢和排毒。总之，“每餐七分饱，晚餐吃得少”，是养肝的方法之一。
    忌熬夜，以免肝功能异常
    《黄帝内经·素问》记载：“人卧血归于肝。”充足的休息和睡眠，对于肝脏健康非常重要。冬季昼短夜长，很多人喜欢熬夜玩手机。中医认为，凌晨1点~3点是肝经当令。因此，凌晨1点~3点是肝脏进行排毒的时间，而排毒必须在机体进入睡眠状态才能进行；若长期没有在这个时间段进入睡眠状态，会影响肝脏的新陈代谢功能，导致毒素积累，从而损伤肝细胞。
    一般来说，晚上入睡太迟有两种情况：一是失眠，二是熬夜。失眠，可以通过医疗手段改善；熬夜，只能靠人们自己克制。对于忙于生活工作的青年人来说，如果有晚睡的习惯，最好也不要超过24时。有些人认为，熬夜后在白天补觉就可以不损害身体健康。然而，白天补觉不符合天人相应的养生观点。
    忌抑郁：预防肝气郁结
    在冬季，抑郁症的发病率非常高。从西医角度分析，冬季昼短夜长，日照时间相对减少，阳光强度较低，人体内的甲状腺素、肾上腺素分泌量就会减少，人的情绪就会变得低沉，出现消极、烦躁、易怒等不良情绪。
    从中医角度来讲，“肝主疏泄”，即肝气不舒，气机不得畅达。不良情绪，会影响肝脏的疏泄功能，使肝气不能正常疏发，从而导致肝气郁结。患者表现为心情抑郁、胸闷、善太息、胸肋少腹胀满。因此，人们应保持心情舒畅，学会自我减压和情绪管理，可以选择听音乐、阅读、旅游等方式放松心情。人们还可以结合自身情况，选择散步、慢跑、打太极拳、游泳等有氧运动，改善不良情绪。
    肝脏是我们身体的重要器官之一，起着非常重要的作用。保护肝脏，对于维持身体健康非常重要。让我们从生活中的细节着手，调整饮食、作息，保持良好的心态，保护好肝脏，莫让冬天成为“伤肝季”。
 （作者供职于河南省中医院）