□陈莉  尹国有

 

   冬季是一年中气候最寒冷的季节。冬季天寒地冻，万物潜藏，突出特点在于“藏”字。因此，冬季养生的重点就是“养藏”，顺应自然界的变化和人体的生理变化特点，合理安排日常生活起居，这样才有利于冬季的养生保健。
    肾是人体生命活动的原动力。在五行理论中，肾属水，应于冬。冬季天寒地冻，寒气内应于肾，人体的阳气内敛，新陈代谢处于相对缓慢的水平。此时，人们既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量。因此，冬季敛阴护阳，保养肾脏非常重要。
    冬季是滋补的好季节，人们应重视补肾养肾；同时，还要注意维持阴阳平衡，避免由于补养不当等原因出现肾虚火旺，引发潮热盗汗、头晕耳鸣、口干咽燥、手足心热、心烦失眠等不适。
    就养肾的具体方法来说，人们应保持规律化的生活起居，保持良好的心态和乐观的情绪；同时，还要重视饮食调养，注意防寒保暖。
    饮食调养是冬季补肾养肾的重要方法，人们要重视热量的补充，可以适当多吃一些动物性食品和豆类，摄入足够的维生素和矿物质。羊肉、大豆、核桃、芝麻、萝卜等，均是适宜冬季的食物。人们也可在医生及营养师的指导下，选用食疗药膳进行调养。
    保持规律化的生活起居，做到早睡晚起，是冬季养生的重要一环。冬季天寒地冻、草木凋零、万物蛰藏，白昼逐渐缩短，黑夜逐渐延长。人们应该顺应自然界的特点而适当减少户外活动，延长睡眠时间，做到早睡晚起。如果时间允许，最好待到阳光照耀时再起床，以躲避寒邪，避免扰动阳气，损耗阴精。
    俗话说：“三九补一补，来年无病痛；冬令进补，开春打虎。”进补也是冬季养生、强身健体的有效方法。需要注意的是，怎样补，以及补什么？每个人身体的情况不同，进补时应区别对待，各取所需，做到科学进补。一般而言，冬季科学进补应遵循“三加一”原则，即保温、御寒、防燥加进补，进补的方法则以食补为主。
    冬季气候寒冷，人们应注意保暖，可以通过饮食营养搭配，增加热能供应，保持体温。寒为冬季的主气，“御寒”为冬季养生之首要任务。因此，在寒冷的冬季，做好防寒保暖工作十分重要。
    研究结果表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，在冬季饮食中，人们除了要注意供给足够的热量外，还应注意矿物质的补充，做到饮食多样化，以抵御寒冷。
    冬季气候干燥，加之室内有暖气，很多人喜爱吃辛辣食物以御寒等，就容易上火，出现皮肤干燥、口唇干裂、咽喉干痛等不适。因此，人们要注意平时适当多饮水，多吃富含维生素的蔬菜和水果，防燥降火。
    进补必须以“虚”为前提，合理进补，虚则补之，不虚不补，更不能多补滥补。进补的具体方法，可以在医生或营养师指导下分清自己是阴虚、阳虚，还是气虚、血虚，以选择适宜的饮食和药膳，切忌滥用补肾助阳之品，以免生热上火，适得其反。
    不论是冬季还是其他季节养生，人们都应该保持良好的心态。在工作生活中，如果遇到不顺心的事，要学会合理控制自己的情绪。《黄帝内经·素问·四气调神大论》中有“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺”的论述。因此，为了保证冬令阳气伏藏，人们首先要做到精神安稳，使神藏于内；其次还要学会及时调节不良情绪，改善紧张、焦虑、抑郁等状态，尽快恢复心理平衡。
    肾属水，应于冬。冬时天寒，阳气内藏，加之冬季气候干燥，人们大部分时间都是待在开着暖气的室内，喜欢进食偏温的食物来御寒。这样其实容易伤津耗液，损耗肾阴，导致肾阴亏虚、虚火内生，出现肾虚火旺，引起潮热盗汗、头晕耳鸣、口干咽燥、手足心热、心烦失眠等不适，男人可能出现遗精，女人可能出现月经量少、经期提前，以及舌质发红、小便黄、大便干等症状。
    对于冬季肾虚火旺引起的身体不适，其治疗调养应当从滋阴补肾、清降虚火上下功夫。
    滋阴补肾、清降虚火的具体方法：保持室内空气湿润，避免过于干燥，调整饮食结构，坚持合理饮食，注意适当补水；选用中药汤剂、中成药进行调理，如百合地黄汤、杞菊地黄丸、麦味地黄丸、知柏地黄丸等；还可以选择药食两用之品（如枸杞子、黑芝麻等），按揉涌泉穴、复溜穴、三阴交穴，饮用中药茶，以及使用具有滋阴补肾、清降虚火作用的食疗方等，也是不错的调理肾虚火旺的方法。
    （作者供职于遂平县人民医院）